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肝硬化是一种影响全身的慢性疾病，其病理变化主要是肝实质细胞的广泛破坏、变性、坏死与再生，纤维组织增生，以致使正常的肝结构紊乱。按其临床表现分为功能代偿期和失代偿期两个阶段。本证属中医“胁痛”“积聚”“鼓胀”等范畴。肝硬化患者病情加重出现腹水的时候，不但行动不便，饮食也难以自理。此时，除了采取逐水利尿的药物治疗，饮食治疗也是硬化腹水的基础疗法，有助减轻症状，促进康复。
商陆粥
用料：
商陆5克～10克，粳米50克～100克。
做法：
先将商陆用水煎汁，去渣，然后加入粳米煮粥。
功效：
商陆粥出自《肘后备急方》一书。《药性论》中记载商陆“能泻十种水病”。粳米可营养胃气，保护肠胃，补益身体，达到“扶正利水”的目的。
赤小豆冬瓜鲤鱼汤
用料：
鲜鲤鱼1条（约500克），赤小豆100克，冬瓜200克。
做法：
鲤鱼去鳞及内脏，和赤小豆一起加水煮到半熟时，加入冬瓜200克，再煮至肉烂汤白，不放盐及其他调味品，即可服用。每日2次，每次服250毫升左右，连用10天～14天。
功效：
赤小豆、冬瓜能清湿热，利水湿。鲤鱼能利小便，去水气。鲤鱼富含蛋白质，能提高血浆蛋白，有较强利水消肿作用。
