2023年如何控制咖啡烘焙程度-判断咖啡豆最佳烘焙时间方法3篇

如何控制咖啡烘焙程度-判断咖啡豆最佳烘焙时间的方法1　　一、以时间和不断的尝试来换取成功　　这种烘焙方式控制烘焙程度，(例如：I-ROAST)是通过调节机器上的时间，或者制造商建议的烘焙程度控制方式下面是小编为大家整理的2023年如何控制咖啡烘焙程度-判断咖啡豆最佳烘焙时间方法3篇,供大家参考。

如何控制咖啡烘焙程度-判断咖啡豆最佳烘焙时间的方法1

　　一、以时间和不断的尝试来换取成功

　　这种烘焙方式控制烘焙程度，(例如：I-ROAST)是通过调节机器上的时间，或者制造商建议的烘焙程度控制方式，来尝试几次的烘焙。

　　然后依时间递减来调节烘焙度，如果觉得这次的烘焙 太酸 太明亮，那么下次就延长一点时间，相反的呢就是如果觉得太苦 太涩，那么就减短一点时间。

　　这种方法的缺点就是 这次得出结果不能用在另一种豆子上，必须对每一种豆子进行反复的尝试来得出最佳烘焙度。此外还要记住 做的烘焙记录只能在这种机器上，不适用在另一种机器上。

　　二、以目视、声音、气味的变化来控制烘焙程度

　　人的五感是应用最广泛的而且是最佳的判断工具，以感观来控制烘焙程度。就像你看电影，觉得它该结束了，自然就知道了，烘焙咖啡豆就是这样，觉得它气味、颜色、声音都到了某个程度，就知道这是你想要的。

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