元宵节吃汤圆的寓意1 正月十五吃元宵,元宵即“汤圆”以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黄桂、核桃仁、果仁、枣泥等为馅,用糯米粉包成圆形,可荤可素,风味各异。可汤煮、油炸、蒸食,有团圆美满之意。陕西的汤圆不下面是小编为大家整理的2023年度元宵节吃汤圆寓意3篇,供大家参考。
元宵节吃汤圆的寓意1
正月十五吃元宵,元宵即“汤圆”以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黄桂、核桃仁、果仁、枣泥等为馅,用糯米粉包成圆形,可荤可素,风味各异。可汤煮、油炸、蒸食,有团圆美满之意。陕西的汤圆不是包的,而是在糯米粉中“滚”成的,或煮司或油炸,热热火火,团团圆圆。
“元宵”作为食品,在*也由来已久。宋代,民间即流行一种元宵节吃的新奇食品。这种食品,最早叫“浮元子”后称“元宵”,生意人还美其名曰“元宝”。古时“元宵”价格比较贵,有一首诗说:“贵客钩帘看御街,市中珍品一时来。帘前花架无路行,不得金钱不得回。”
元宵时吃糯米汤圆,温暖脾胃,人气息就会变得相当顺畅,以致周身发热,起到御寒的作用,尤其适用于脾胃虚寒者。此外,糯米还含有蛋白质、钙、磷、铁、烟酸等丰富营养,可以说糯米汤圆正是温补强壮的食品。
元宵一开始多被称为“汤圆”,因为它开锅之后漂在水上,煞是好看,让人联想到一轮明月挂在云空。天上明月,碗里汤圆,家家户户团团圆圆,象征着团圆吉利。因此,吃元宵表达的是人们喜爱阖家团圆的美意。
元宵节吃汤圆,除了寓意喜庆合家团团圆圆,还有御寒、补脾胃、益肺气之养生功效。元宵汤圆的材料主要是糯米,《本草纲目》中指出,糯米是补脾胃、益肺气之谷。糯米味甘、性温,吃后能补养人体气血,滋养脾胃。冬季最冷是三九,目前虽然已过,但天气乍暖还寒,寒冷天最容易亏损的就是胃气。古人在正月十五闹元宵时用糯米材料制作汤圆,除了糯米有粘性,包圆容易下锅不会散开,还因糯米具有御寒方面的特性。
据糯米汤圆外型圆圆的,里面带馅或实心,在北方叫元宵,到了南方则叫汤圆。元宵汤圆可以有很多花样。尤其带馅的品种最多。甜馅一般有豆沙、白糖芝麻、桂花什锦、枣泥、果仁、麻蓉、杏仁、白果、山楂等;咸馅一般有鲜肉丁、虾米等。还有菜馅元宵用芥、葱、蒜、韭、姜组成,称“五味元宵”,寓意勤劳、长久、向上。
传统的制作方法,南方做汤圆,是先将糯米粉用水调和成皮,然后将馅包好;北方做元宵,先把馅捏成均匀的小球状,放在铺有干糯米粉的箩筐里不断摇晃,不时加入清水使馅粘上越来越多的糯米粉,直至大小适中。
元宵节吃汤圆的起源
正月十五吃元宵,“元宵”作为食品,在我国也由来已久。宋代,民间即流行一种元宵节吃 的新奇食品。这种食品,最早叫“ 浮元子”后称“元宵”,生意人还美其名曰“元宝”。
元宵即"汤圆"以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黄桂、核桃仁、果仁、枣泥等为馅,用糯米粉包成圆形,可荤可素,风味各异。可汤煮、油炸、蒸食,有团圆美满之意。陕西的汤圆不是包的,而是在糯米粉中"滚"成的,或煮司或油炸,热热火火,团团圆圆。
同时,还要吃些应节食物,在南北朝时浇上肉加便便汤汁的米粥或豆粥。但这项食品主要用来祭祀,还谈不上是节日食品。到了唐朝郑望之的《膳夫录》才记载了:“汴中节食,上元油锤”。油锤的制法,据《太*广记》引《卢氏杂说》中一则“尚食令”的记载,类似后代的炸元宵。也有人美其名为“油画明珠”。
相传汉武帝时宫中有一位宫女,名叫“元宵”,长年幽于宫中,思念父母,终日以泪洗面。大臣东方朔决心帮助她,于是对汉武帝谎称,火神奉玉帝之命于正月十五火烧长安,要逃过动难,唯一的办法是让“元宵姑娘”在正月十五这天作很多火神爱吃的汤圆,并由全体臣民张灯供奉。武帝准凑,“元宵姑娘”终于见到家人。此后,便形成了元宵节。
汉武帝有个宠臣名叫东方朔,有一年冬天,下大雪,东方朔就到御花园去给武帝折梅花。刚巧发现有个宫女准备投井。东方朔救了她并问她为什么投井,宫女告诉他自己名叫元宵,自从她进宫以后,就再也无缘和家人见面,不能在双亲跟前尽孝,东方朔听了她的遭遇,深感同情,就向她保证一定要完成她的心愿,
一天,东方朔出宫在长安街上摆了一个占卜摊。不少人都争着向他占卜求卦。不料,每个人所占所求,都是“正月十六火焚身”的签语。一时之间
,长安里起了很大恐慌。
人们纷纷求问解灾的办法。东方朔就说:“正月十三日傍晚,火神君会派一位赤衣神女下凡查访,她就是奉旨烧长安的使者,我把抄录的偈语给你们,可让当今天子想想办法。”说完,便扔下
汉武帝接过来一看,只见上面写着:“长安在劫,火焚帝阙,十五天火,焰红宵夜”,他心中大惊,连忙请来了足智多谋的东方朔。东方朔假意的想了一想,就说:“听说火神君最爱吃汤圆,宫中的元宵不是经常给你做汤圆吗?十五晚上可让元宵做好汤圆。
万岁焚香上供,传令京都家家都做汤圆,一齐敬奉火神君。再传谕臣民一起在十五晚上挂灯,满城点鞭炮、放烟火,好像满城大火,这样就可以瞒过玉帝了。此外,通知城外百姓,十五晚上进城观灯,杂在人群中消灾解难”。武帝听后,十分高兴,就传旨照东方朔的办法去做。
到了正月十五日长安城里张灯结彩,游人熙来攘往,热闹非常。宫女元宵的父母也带着妹妹进城观灯。当他们看到写有“元宵”字样的大宫灯时,惊喜的高喊:“元宵!元宵!”,
元宵听到喊声,终于和家里的亲人团聚了。
如此热闹了一夜,长安城果然*安无事。汉武帝大喜,便下令以后每到正月十五都做汤圆供火神君,正月十五照样全城挂灯放烟火。因为元宵做的汤圆最好,人们就把汤圆叫元宵,这天叫做元宵节。
汤圆的外形圆滚饱满,象征团圆、幸福,我们的祖先相信元宵节吃了这样的应景食物,也能为家庭带来和睦与*安。北方人习惯用摇筛的方式制成圆子,称为元宵,和南方人用手搓揉出的汤圆其实是同样的东西。
吃汤圆的习俗可以追溯到宋代。在宋代之前,人们在元宵节或是吃豆粥,或是吃特制的面点,并不一定。到了宋代,民间在过这一节日时开始流行一种新奇食品。即用各种果饵做馅,外面用糯米粉搓成球,煮熟后,吃起来香甜可口。后来,北方地区大都称这种食品为“元宵”,而南方称之为“汤圆”和“汤团”。
算一算,这项习俗已经有一千多年的历史了呢!
元宵节吃汤圆的寓意2
元宵节吃汤圆的寓意
正月十五吃元宵,元宵即“汤圆”以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黄桂、核桃仁、果仁、枣泥等为馅,用糯米粉包成圆形,可荤可素,风味各异。可汤煮、油炸、蒸食,有团圆美满之意。陕西的汤圆不是包的,而是在糯米粉中“滚”成的,或煮司或油炸,热热火火,团团圆圆。
专家表示,元宵一开始多被称为“汤圆”,因为它开锅之后漂在水上,煞是好看,让人联想到一轮明月挂在云空。天上明月,碗里汤圆,家家户户团团圆圆,象征着团圆吉利。因此,吃元宵表达的是人们喜爱阖家团圆的美意。
元宵节吃汤圆,除了寓意喜庆合家团团圆圆,还有御寒、补脾胃、益肺气之养生功效。元宵汤圆的材料主要是糯米,《本草纲目》中指出,糯米是补脾胃、益肺气之谷。糯米味甘、性温,吃后能补养人体气血,滋养脾胃。冬季最冷是三九,目前虽然已过,但天气乍暖还寒,寒冷天最容易亏损的就是胃气。古人在正月十五闹元宵时用糯米材料制作汤圆,除了糯米有粘性,包圆容易下锅不会散开,还因糯米具有御寒方面的特性。
元宵时吃糯米汤圆,温暖脾胃,人气息就会变得相当顺畅,以致周身发热,起到御寒的作用,尤其适用于脾胃虚寒者。此外,糯米还含有蛋白质、钙、磷、铁、烟酸等丰富营养,可以说糯米汤圆正是温补强壮的食品。
据糯米汤圆外型圆圆的,里面带馅或实心,在北方叫元宵,到了南方则叫汤圆。元宵汤圆可以有很多花样。尤其带馅的品种最多。甜馅一般有豆沙、白糖芝麻、桂花什锦、枣泥、果仁、麻蓉、杏仁、白果、山楂等;咸馅一般有鲜肉丁、虾米等。还有菜馅元宵用芥、葱、蒜、韭、姜组成,称“五味元宵”,寓意勤劳、长久、向上。
元宵是用糯米粉做成的圆形食品,从种类上分,可分实心和带馅的两种。带馅的又有甜、咸之分。甜馅一般有猪油豆沙、白糖芝麻、桂花什锦、枣泥、果仁、麻蓉、杏仁、白果、山楂等;咸馅一般有鲜肉丁、火腿丁、虾米等。用芥、葱、蒜、韭、姜组成的菜馅元宵,称“五味元宵”,意寓勤劳、长久、向上。
吃汤圆的五大注意事项
一、汤圆属精白主食
简单地说,汤圆和元宵是一种以糯米和糖为主的食品,除了精白糯米粉含有大量淀粉之外,馅料中糖分也不少。所以,从归类来看,它应当算是一种主食。所谓主食,就是富含碳水化合物,特别是含淀粉的食品。这类食品是用糯米来做的,而且是非常精细的糯米粉,纤维非常非常少,属于精白主食,不属于粗粮。
建议:如果吃汤圆和元宵,一定要相应减少主食的数量。一般来说,3个元宵所用的糯米粉相当于1两米饭所用的米。
二、汤圆油脂含量高
汤圆和元宵的馅料当中不仅仅有糖,更含有相当多的固态油脂。米饭、馒头是几乎没有脂肪的,汤圆可不是这样,馅料中的油脂甚至比糖还要多。传统上用猪油来做汤圆馅料,南方用猪油加肉做咸汤圆,用猪油加上各种果仁做甜汤圆。以后又开发了用黄油的产品,但从饱和脂肪角度来说,含量更甚于猪油。近年来的新时尚,是用植物奶油,或者说是氢化植物油产品替代黄油和猪油,但这种产品带来的健康效果,要比猪油和黄油还糟糕得多。
芝麻花生、坚果仁、巧克力等都是高脂肪的原料。加上拌馅的油脂,总量可真是相当可观。目前大馅汤圆有取代小馅元宵的趋势,而且汤圆馅中放的固态油脂要比过去北方的豆沙、山楂、五仁馅更多,一口汤圆中,差不多就有三分之一到二分之一是油脂。吃3个汤圆,就相当于吃1盘炒菜的油。
建议:如果吃汤圆,当餐或当日一定要少吃点油。否则,过多的脂肪和热量是不可避免的。
三、巧克力馅营养价值低
馅料中也有些好东西,那就是芝麻、花生和各种坚果仁,还有豆沙。坚果类原料营养价值较高,豆沙也含不少蛋白质和矿物质。相比之下,巧克力馅的营养价值最低。其中很可能放的是代可可脂和巧克力味的香料,所谓奶油馅的汤圆也有类似的问题。至于咸肉馅的汤圆,油脂更多,可取之处很少。
建议:优先选择果仁、芝麻、豆沙等馅料的汤圆。
四、元宵比汤圆更难消化
元宵和汤圆略有不同,元宵用干粉滚制而成,馅较小,粉较多,煮出来很实在,又容易硬心。而汤圆用糯米烫揉后的湿粉包成,通常馅较大,煮出来柔软细腻。本来糯米粉就黏腻难化,就淀粉消化角度来说,元宵比汤圆更难一些;但对于消化脂肪有困难的人来说,汤圆更麻烦一些。
建议:如果吃汤圆,最好是热着吃,冷后更难消化。汤圆柔软,要吃得慢一点,避免烫伤,也要避免油脂过多难消化。吃元宵的时候要细细地嚼,以免胃里不舒服。
五、无糖汤圆并非“无糖”
很多糖尿病人对无糖汤圆感兴趣,觉得没有糖就可以放心吃了。其实,无糖并不意味着低热量,也不意味着低血糖反应。因为汤圆中的糯米粉可使血糖升高,甚至比蜂蜜还要快,与白糖相差无几。哪怕没有加糖,吃它也一样不利于控制血糖,所以糖尿病人要十分小心。而且,里面没有糖不等于少放油,那么多的饱和脂肪酸,甚至还有反式脂肪酸,也不利于控制血脂。
建议:如果担心其中的糖和油,只要少吃就好了,不要迷信什么无糖产品。在美好的节日当中,吃两三个汤圆意思一下即可。为了控制血糖和血脂,宜用低脂高纤维的食物来配合它,比如豆类食物、蔬菜类食物、菌类和藻类食物,都是上好的选择。
哪些人不适合吃汤圆
1、老年人
老年人多有消化功能减退,牙齿脱落,而且吞咽反射也比较迟钝,可能会因急速吞咽而引起汤圆卡喉,导致呼吸困难,甚至造成窒息,所以老年人吃汤圆一定要细嚼慢咽。
2、急性胃肠炎患者
很多暴饮暴食的人易患急性胃肠炎,这时候如果多吃汤圆反而会加重胃肠道负担。
3、婴幼儿
3岁以内的婴幼儿是不适合吃汤圆的。由于糯米比较黏,1岁以下的孩子很可能将汤圆粘在食道而阻塞呼吸道,1到2岁的孩子不容易嚼碎汤圆馅中的花生。患有呼吸道疾病的孩子应尽量少吃汤圆以防加重病情。另外,小儿消化功能较弱,吞咽反射尚未发育完善,即使大一些的孩子吃汤圆时不能急于整个吃,要分成1/3~1/2吃,吃完一口再吃第二口,以防不测。
4、胃肠消化功能不良者
汤圆是由糯米面做成的,黏性较大,不易消化,食后可导致胃痛、胃胀、嗳气、反酸甚至腹泻。
汤圆的做法
1、食材
糯米粉300克、红豆沙150克、花生酱100克、黑芝麻50克、白沙糖25克。
2、步骤
1、加入适当水和粉子。注意一点一点加入,和好的粉子的软硬程度要适中,一个判断标准是把和好的粉子放在菜板上不会往下塌。和好后取一块搓成条状。然后把条状按照需要的大小分成小块。重复这个过程,直到达到需要的汤圆数量,这样可以确保最后做出的汤圆大小一致。
2、汤圆馅切成需要的大小。不要切得过小,否则会造成皮厚馅少,口感不佳,取一小块分好的粉子,用大拇指肚按下一个窝,把汤圆馅放在按好的窝正中。从两边把粉子捏和,捏的时候一定要控制力度,综合用力,否则一边捏和另外一边就会爆开。如果捏的时候还是爆开了,可以取一小块粉子粘在爆开处补救。
3、捏和差不多后就开始捏形状。注意不要放在两个手掌中搓,这样容易把馅和皮搓开,把汤圆搓烂。把汤圆放在右手掌心,两只手手指配合不停换角度和方向进行捏和。如果觉得右手别扭,也可换左手,看自己哪只手更顺手。
4、搓好后就可以下锅啦。注意下锅时后下的汤圆要仍在先下的.汤圆身上,先下的汤圆就会被冲到一边。这样可以防止先下的汤圆粘在锅底。煮的时候火可以开大一点。如果火太小,汤圆会长时间沉在底部,容易煮烂。水开后再点两次水,等汤圆都浮上来了就可以了。
元宵节吃汤圆的寓意3
元宵节吃汤圆的寓意:
正月十五吃元宵,元宵即“汤圆”以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黄桂、核桃仁、果仁、枣泥等为馅,用糯米粉包成圆形,可荤可素,风味各异。可汤煮、油炸、蒸食,有团圆美满之意。陕西的汤圆不是包的,而是在糯米粉中“滚”成的,或煮司或油炸,热热火火,团团圆圆。
专家表示,元宵一开始多被称为“汤圆”,因为它开锅之后漂在水上,煞是好看,让人联想到一轮明月挂在云空。天上明月,碗里汤圆,家家户户团团圆圆,象征着团圆吉利。因此,吃元宵表达的是人们喜爱阖家团圆的美意。
元宵节吃汤圆,除了寓意喜庆合家团团圆圆,还有御寒、补脾胃、益肺气之养生功效。元宵汤圆的材料主要是糯米,《本草纲目》中指出,糯米是补脾胃、益肺气之谷。糯米味甘、性温,吃后能补养人体气血,滋养脾胃。冬季最冷是三九,目前虽然已过,但天气乍暖还寒,寒冷天最容易亏损的就是胃气。古人在正月十五闹元宵时用糯米材料制作汤圆,除了糯米有粘性,包圆容易下锅不会散开,还因糯米具有御寒方面的特性。
元宵时吃糯米汤圆,温暖脾胃,人气息就会变得相当顺畅,以致周身发热,起到御寒的作用,尤其适用于脾胃虚寒者。此外,糯米还含有蛋白质、钙、磷、铁、烟酸等丰富营养,可以说糯米汤圆正是温补强壮的食品。
据糯米汤圆外型圆圆的,里面带馅或实心,在北方叫元宵,到了南方则叫汤圆。元宵汤圆可以有很多花样。尤其带馅的品种最多。甜馅一般有豆沙、白糖芝麻、桂花什锦、枣泥、果仁、麻蓉、杏仁、白果、山楂等;咸馅一般有鲜肉丁、虾米等。还有菜馅元宵用芥、葱、蒜、韭、姜组成,称“五味元宵”,寓意勤劳、长久、向上。
元宵是用糯米粉做成的圆形食品,从种类上分,可分实心和带馅的两种。带馅的又有甜、咸之分。甜馅一般有猪油豆沙、白糖芝麻、桂花什锦、枣泥、果仁、麻蓉、杏仁、白果、山楂等;咸馅一般有鲜肉丁、火腿丁、虾米等。用芥、葱、蒜、韭、姜组成的菜馅元宵,称“五味元宵”,意寓勤劳、长久、向上。
元宵节吃汤圆的来历:
元宵节,又称“上元节”或“灯节”。据资料记载,元宵节大约在汉代就已经出现了,到了明清时期便与春节、中秋节一起被称为*民间的三大传统节日,至今已有两千多年的历史。
传汉武帝时宫中有一位宫女,名叫“元宵”,长年幽于宫中,思念父母,终日以泪洗面。东方朔决心帮助她,于是对汉武帝谎称,火神奉玉帝之命于正月十五火烧长安,要逃过劫难,的办法是让“元宵姑娘”在正月十五这天做很多火神爱吃的汤圆,并由全体臣民张灯供奉。汉武帝准奏,“元宵”姑娘终于见到家人,此后,便形成了元宵节,元宵节吃汤圆的习俗也在此时流传开来。
元宵节吃汤圆的习俗大约形成于宋代。据记载,唐朝时,元宵节吃“面茧”“圆不落角”。到了南宋,出现了“乳糖圆子”,这应该就是汤圆的前身。宋代周必大所写的《元宵煮浮圆子》诗,里面有“星灿乌云里,珠浮浊水中”的诗句。及至明朝,“元宵”的称呼就比较多了。
元宵节吃什么?
1、元宵
元宵又名汤圆、说团、圆子等,在我国由来已久。元宵即"汤圆"以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黄桂、核桃仁、果仁、枣泥等为馅,用糯米粉包成圆形,可荤可素,风味各异。元宵节必吃元宵,以取“团团如月”的吉祥意思。
2、饺子
饺子是一种历史悠久的民间吃食,深受老百姓的欢迎,民间有“好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节,饺子更成为一种应时不可缺少的佳期肴。饺子形如元宝。人们在春节吃饺子取“招财进宝”之音,二是饺子有馅,便于人们把各种吉祥的东西包到馅里,以寄托人们对新的一年的祈望。
元宵的做法
原料:适量的糯米、大米,适量的白糖、麻酱、桃仁(压碎)、芝麻、化猪油。
做法:
1、将糯米与大米混合(5000克糯米可加1000克大米),水浸1一2天,用磨磨细,放入布袋内,悬空吊浆,制成面粉。
2、将白糖、麻酱、桃仁、芝麻、化猪油和面粉混合拌匀,制成小方块馅料待用。
3、将面粉加入适量凉水揉和,取一小块捏扁,放入切好的馅料封口揉圆。
4、将水烧开后放入汤圆,煮时火不宜过旺。汤圆浮上水面,稍过一会儿捞出即可。
饺子的做法
材料准备:牛肉、葱姜、芹菜,把所有材料剁碎混合,加三汤匙食用油,其他调料自己放,牛肉必须多放食用油,否则会很柴的。
做法:
1、饺子皮中间放馅料,对折,买来的饺子皮干,用手指沾点水,比较容易捏紧。
2、拿的姿势,肉馅部分往外,传统的就直接扭上就可以,但是元宝状的,要从上往下扭。
3、大拇指压着一个槽,把角捏在一起,别捏太多,多了元宝就歪了。
元宵节吃汤圆的寓意3篇扩展阅读
元宵节吃汤圆的寓意3篇(扩展1)
——元宵节吃汤圆的来历和寓意3篇
元宵节吃汤圆的来历和寓意1
正月十五元宵节吃汤圆,汤圆即“元宵”以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黄桂、核桃仁、果仁、枣泥等为馅,用糯米粉包成圆形,可荤可素,风味各异。可汤煮、油炸、蒸食,有团圆美满之意。陕西的汤圆不是包的,而是在糯米粉中“滚”成的,或煮司或油炸,热热火火,团团圆圆。
元宵一开始多被称为“汤圆”,因为它开锅之后漂在水上,煞是好看,让人联想到一轮明月挂在云空。天上明月,碗里汤圆,家家户户团团圆圆,象征着团圆吉利。所以说,元宵节吃元宵或者汤圆表达的是人们喜爱阖家团圆的美意。
元宵汤圆可以有很多花样。尤其带馅的品种最多。甜馅一般有豆沙、白糖芝麻、桂花什锦、枣泥、果仁、麻蓉、杏仁、白果、山楂等;咸馅一般有鲜肉丁、虾米等。还有菜馅元宵用芥、葱、蒜、韭、姜组成,称“五味元宵”,还寓意着勤劳、长久、向上。
元宵节吃汤圆的寓意3篇(扩展2)
——元宵节吃汤圆的寓意是什么3篇
元宵节吃汤圆的寓意是什么1
正月十五吃元宵,是全国各地的共同风俗。专家介绍称汤圆也称“汤团”或“圆子”“团子”,南方人还称为“水圆”“浮圆子”。每到正月十五,几乎家家户户都要吃元宵。另外,汤圆的名称与“团圆”字音相近,取团圆之意,象征全家人团团圆圆,和睦幸福,人们也以此怀念离别的亲人,寄托了对未来生活的美好愿望。
民俗专家表示,煮汤圆时,因为它开锅之后漂在水上,煞是好看,让人联想到一轮明月挂在云空。天上明月,碗里汤圆,家家户户团团圆圆,象征着团圆吉利。因此,吃汤圆表达的是人们喜爱阖家团圆的美意。同时也显示*人对传统节日的传承和热爱,也是对*文化的一种热爱。
关于元宵节吃汤圆的传说
1、灶神下凡考察民情:上古时期,玉皇大帝为了了解人间民情,特派灶神下凡考察,每月逢三上天汇报。有一年,农历冬月二十三日,灶神向玉帝汇报:人间百姓每日辛勤劳动,一年三百六十五天,吃的都是粗茶淡饭。长此下去,百姓们肯定会过度劳作、累坏身体,从而影响。
2、太白金星献策:玉皇大帝闻奏,马上聚集群臣共商良策。最后太白金星献策:我们可以百姓们吃些慢性中毒的药,等他们慢慢地发起病来,自然就会休息。玉皇大帝觉得这是一个好计策,就让厨神让在农历腊月初八早上,偷偷往百姓饭锅里丢下了疯人药。
元宵节吃汤圆的寓意是什么2
按照地方传统,南方吃汤圆,北方吃元宵,汤圆和元宵的区别主要体现在制作方法、馅料选择、烹饪习惯和储藏方式四个方面。
首先是做法不同:
汤圆是「包」出来的,表皮光滑黏糯。
元宵是「滚」出来的,表皮干燥松软。
汤圆是把生糯米粉先用热水或冷水,和成粉团,然后把各种馅心包进去,搓成圆圆的。
元宵是要先做好固体的馅儿切成小块儿,蘸上水,然后在放满生糯米粉的筛漏上摇啊摇啊摇,边摇边撒点儿水,等馅儿全滚上粉滚成圆球。
其次是馅料选择不同:
汤圆的馅偏软,咸甜荤素选择众多。
元宵的馅偏硬,一般单一甜口为主。
汤圆的馅除了传统的五仁、豆沙、山楂糕外,还有很多粗粮、水果、鲜花口味的,以及丧心病狂的梅干菜烧肉、香菇鲜肉馅,按照国人的吃货属性,未来出现啥鱼香*、宫保鸡丁甚至麻辣烫馅的,也不足为奇。
相比之下,元宵就专一很多了,甜口为主,黑芝麻、豆沙都是常见的馅。
然后是吃法不同:
汤圆多是煮着吃,也有炒着吃的。
元宵多是炸着吃,也可以煮着吃。
如果煮汤圆,那么煮熟需要的时间比较短,大概 3~5 分钟浮起来就好,煮后的汤是清汤。
如果煮元宵,那么煮熟需要的时间比较长,往往要 10 分钟以上,煮后的汤因为生糯米粉吸水变浑汤。
最后是储存方法不同:
汤圆可以冷冻起来,所以保质期比较长。
元宵冷冻容易开裂,所以保质期比较短。
因为汤圆比较容易储存,所以全国各地都能买到速冻汤圆,全年也都可以吃到。南方有些地区会在春节、冬至等节气吃汤圆。
而元宵稍多放几天或者冷冻后,就容易开裂,所以通常都只有北方能够现场制作、当日售卖,不过这更有过节有气氛。
元宵节吃汤圆的寓意3篇(扩展3)
——元宵节吃汤圆的寓意是什么呢3篇
元宵节吃汤圆的寓意是什么呢1
元宵节和汤圆有希望全家人团团圆圆、和睦幸福、**安安等意思,并且人们也在元宵节这天怀念离别的亲人,寄托了对未来生活的美好愿望。
元宵一开始多被称为“汤圆”,因为它开锅之后漂在水上,煞是好看,让人联想到一轮明月挂在云空。天上明月,碗里汤圆,家家户户团团圆圆,象征着团圆吉利。因此,吃元宵对阖家团圆的祝愿之情,所以之后每到元宵节,家家户户都会相聚在一起吃汤圆。
元宵汤圆的材料主要是糯米,糯米是补脾胃、益肺气之谷。糯米味甘、性温,吃后能补养人体气血,滋养脾胃。古人在正月十五闹元宵时用糯米材料制作汤圆,除了糯米有粘性,包圆容易下锅不会散开,还因糯米具有御寒方面的特性,此外,糯米还含有蛋白质、钙、磷、铁、烟酸等丰富营养,可以说糯米汤圆正是温补强壮的食品。
元宵节吃汤圆的寓意是什么呢2
汤圆的寓意是阖家团圆,幸福美满。
汤圆是*元宵节吃的食物,因为名字与”团圆”字音相近,取团圆之意,表达的是人们喜爱阖家团圆的美意。吃汤圆意味着在新的一年里阖家幸福、团团圆圆,也表达了人们对于幸福生活的`一种向往和期盼。以此怀念离别的亲人,寄托了对未来幸福生活的美好愿望。
汤圆吃法
配点辣菜护脾胃。汤圆含糖特别高,而太甜的食物会影响脾胃。因此,在吃汤圆的同时,可以搭配一些辛味的食物,如葱、姜、蒜、辣椒等,来*衡汤圆带来的滞缓效果,减低对脾胃的伤害。所以吃汤圆最好搭配一些小菜,比如蒜泥茄子、洋葱拌木耳等,不仅爽口解腻,营养也更均衡。
汤圆还有一种很好的搭配方法,就是米酒,叫米酒汤圆,米酒俗称醪糟,使用糯米蒸熟后加入酒精发酵而成的,酒精度数不高,味道香甜可口,用来做小汤圆,可以刺激消化腺分泌增进食欲,而却对产妇还有催乳的功能。
元宵节吃汤圆的寓意3篇(扩展4)
——元宵节吃汤圆作文10篇
元宵节吃汤圆作文1
在元宵节我的家乡几乎家家都做汤圆。宁波汤圆是出了名的。每逢有人问起我家乡有名的传统小吃是什么,我会自豪地说:“汤圆。”
汤圆是用黑芝麻、猪油做馅,加入少许白糖,外面用糯米粉搓成球形。煮好的汤圆圆溜溜的,在清水里翻滚,沉浮,犹如一个个小精灵在追逐嬉戏,宛如一个个喝饱了牛奶的孩子,又像刚洗过澡的婴儿,又圆又胖,又白又滑,那扑鼻的香味,馋得人直流口水。细看煮熟的汤圆,晶莹透明,稍带褐色,裹在里面的乌黑的芝麻流了出来,让人恨不得立刻想咬一口。
宁波汤圆的特点是软、糯、甜、香,我在成都吃的汤圆没有宁波汤圆糯,一到元宵节,奶奶煮了一大锅汤圆,家人围在一起,说说笑笑,在一阵阵热气中,大家有说不完的温暖和甜蜜。小孩子一咬汤圆,香喷喷的黑芝麻就从嘴里流了出来,弄得满嘴都是黑芝麻。瞧着他那“虎样”,全家人都开心地笑了起来。
这种食品最早出现在宋代,诗人周必大写过一首《元宵煮浮圆子》诗:“今夕是何夕?团圆事事同,汤官寻旧味,灶婢诧新功。星灿乌云里,珠浮浊水中。岁时编杂咏,附此说家风。”这浮圆子即指汤圆,诗人借这首诗流露出他盼望全国人民一起团聚,“汤圆”与“团圆”字音相近,象征全家人团团圆圆,和睦幸福。人们也以此怀念离别的亲人,寄托了对未来生活的美好愿望。
汤圆象征着阖家幸福,一家人团团圆圆,我爱家乡的`汤圆!
元宵节吃汤圆作文2
每逢元宵节,家家户户都要吃汤圆。汤圆是宁波著名小吃之一,也是我国代表小吃之一,历史十分悠久。相传,唐太宗为犒劳大将郭子仪,下旨御厨在正月十五的上元节以上好糯米制成特殊食品应宴。御厨们灵机一动,创制出一道香糯柔软的白圆团子,献给皇上。唐太宗品尝后,赞不绝口,并将其定名“唐圆”,象征唐朝一统天下。因唐圆是在元宵夜时吃的,民间遂称之为元宵,即汤圆。因为这种糯米球在锅里有浮有沉,所以最早叫它“浮元子”,后来把“浮元子”改称为“元宵”。元宵节吃汤圆象征合家团圆,在新的一年里合家幸福,万事如意。
汤圆是一种不分老少都爱好的食物。汤圆以细腻纯净的绵白糖、黑芝麻和优质猪板油制成馅,汤团皮薄而滑,白如羊脂,油光发亮,具有香、甜、鲜、滑、糯的特点,咬开皮子,油香四溢,糯而不黏,鲜爽可口,是个珠圆玉润,然后一戳就如岩浆般喷涌出香馅的汤圆,令人称绝。现在的元宵种类繁多,比如赖汤圆、绿豆汤圆、芝麻枣泥汤圆、鸡肉汤圆等等。
在我们的日常生活中,我们经常吃到芝麻汤圆,下面我们来看看芝麻汤圆是怎么做成的?首先准备这些原材料:适量的糯米、大米,适量的白糖、麻酱、挑仁(压碎)、芝麻、化猪油。将糯米与大米混合,水浸1到2天,用磨磨细,放入布袋内,悬空吊浆,制成面粉;第二,将白糖、麻酱、桃仁、芝麻、化猪油和面粉混合拌匀,制成小方块馅料待用。第三,将面粉加入适量凉水揉和,取一小块捏扁,放入切好的馅料封口揉圆。第四,将水烧开后放入汤圆,煮时火不宜过旺。汤圆浮上水面,稍过一会儿捞出即可。汤圆因为心里包着馅,表面上看起来似乎温度适宜可以入口,可是一定要留意里面的馅料,温度相对比较高,可别烫着了哦!
我爱吃汤圆,也爱看它漂在水中的样子。每年我都期盼元宵节的到来,因为我就可以吃到妈妈亲手做的汤圆了,幸福快乐的过大年!
元宵节吃汤圆作文3
那汤圆白白的,像几颗白得像雪一样的珍珠。我最喜欢吃芝麻汤圆和没有馅的汤圆。芝麻汤圆是个“大个子”,洁白无瑕,让人看不出里面还包有甜甜的芝麻。咬一口芝麻汤圆,乌黑乌黑的芝麻就“跑”了出来,味道也就出来了。有一次,我正在看书,闻到了这诱人的香味,就急忙把书放好,跑到厨房来,我咬了一大口汤圆,那汤圆在嘴里甜甜的,入口即化。无馅汤圆是“小个子”,像一个白色的小精灵,闻起来可香了,好像每个“小精灵”身上都有一个特别的“香包”,让人觉得十分香甜。
无馅汤圆是我的拿手好戏,我先往糯米粉里放一点水,就开始和面,面和好了,再捏一点面,把面揉圆,这样无馅汤圆就做好了。我和妈妈做了许多汤圆,我把汤圆放进锅里,汤圆在水里“跳来跳去”好像在跳华尔兹。汤圆快煮好的时候要往锅里放些糖,吃起来甜甜的`,吃完之后,会有无穷的回味呢!
元宵吃汤圆感觉真好,汤圆是我的最爱,真希望每天都可以吃汤圆!
元宵节吃汤圆作文4
正月十五是元宵节,它是我们*的六大传统节日之一,晚上,我来到小姑家吃饭。来到了小姑家,刚一进门,就闻到了我喜欢吃的鸡翅膀的味道,我恨不得马上拿到一只翅膀吃起来。开饭了,好丰盛的饭菜,黄色的焖鸭子,糖醋排骨,莲子鸡汤……我连忙拿起饭碗就去盛饭。
老妈说:“先吃汤圆。”圆圆的汤圆真好吃,滑滑的,甜甜的,香香的,还想吃的时候,听见了烟花的声音。我就迫不及待的冲到窗子前,打开窗子,看烟花来。
不一会儿,我们吃完了饭,我们就拿烟花到外面去放。来到廉江桥,看见了各种各样的。烟花,一个叔叔抱着一个正方体的五颜六色的烟花,准备放了,我赶紧走远点,免得伤着,“嗖”的一声,好像是一条龙飞了出来,然后“轰”的一声,又像山洪奔泻似的喷出五彩缤纷的火焰。又像天女散花似的洒落下来。周围的小孩拍着手又蹦又跳,大人们露着笑脸说:“真好看,得多少钱啊。”
我的烟花也不甘示弱,急忙点燃一根“火箭导航”,它猛冲向天空,“啪啪啪……”的几声,好像在说:“我要冲上云霄。”红的,白的,蓝的,紫的,绿的,黄的……火焰在空中绽放。
我放完了自己的烟花,就欣赏别人的,整个元宵节就在五颜六色的烟花中度过,就在轰轰的鞭炮声中度过,就在美味的佳肴中度过。真美啊!我期待着明年的元宵节。
元宵节吃汤圆作文5
汤圆是我国的传统节日,元宵节吃汤圆,那是最好不过的了!像前几年一样,刚过完新年的一番新潮,街边的几个大红灯笼还在闪烁着,可以看出新年前期的辉煌。这时候街边的灯笼又要开始辉煌起来,孩子们纷纷出街,迎着即将开始的赶集;大人们急急忙忙的购置着食品,但是在这天最美味的便是汤圆了。许多孩子拉着大人的手,便往小超市里面冲。
我跟弟弟也一样,不过没有那么急,毕竟家里面还有一大堆的饺子。来到超市,超市里冰箱多搬出来了几台,向冰箱里望去,冰箱里不再是夏日炎炎中所需要的冰糕啦,而是那圆滚滚、胖嘟嘟、白晶晶的小汤圆。现在经过加工,他们有了更多的味道:之前的芝麻味和花生味,后来又加入了草莓味、菠萝味、橘子味,而现在人们喜欢的口味越来越多,什么榴莲味儿,臭豆腐味,那些奇奇怪怪的汤圆都摆在冰箱里,看得你眼花缭乱。而这时候我和弟弟早已口水直流三千尺了,一看到蓝莓味的汤圆便待在那里走不动,似乎魂已经被勾走了似的。*日里妈妈一喊一声便会听话地执行命令的弟弟,这回竟然也像我一样呆在那里,期待着妈妈给我们买一个蓝莓味的汤圆。妈妈见我们那么馋嘴,便无可奈何的给我们买了三种味道的汤圆。一个蓝莓味,一个芝麻味,还有一个爸爸最喜欢的花生味。
回到家我和弟弟赶紧献殷勤,又是接水又是烧水的,忙了一阵子,妈妈终于把汤圆放到滚烫的水中,白白的汤圆,这时脱去了那雪白的衣裳变得晶莹剔透。在水里面翻滚了好一阵子,他们全都像害了羞似的,露出了自己肚子里的馅儿。芝麻味露出的是黑色线,像珍珠一样。蓝莓味露出的是蓝色的馅像一块块宝石。花生味的馅是黄色的,像极了路边的小石子儿。他们随着水不断的翻涌跳起来又陷下去,然后在水中打滚,像极了活泼的小孩子。当妈妈把水停了之后,水面*静了,而他们便只能个个浮着小脑袋在水上面飘动。
这时便会有一个大漏勺子,把它们舀起来放到碗里,再加点水。但是这时候总会有那么一两个淘气的小汤圆,不服气非要碰一碰那勺子的边,便会把自己碰破露了馅儿,这时水里就变了颜色,我们的汤也变成了七彩的样子,看起来美极了。这时候我们便会故意拿着筷子把它们一个个地戳破,他们在那个突破的洞口里冒着自己的馅儿,大豆般的馅儿从洞口里冒出来,我们在拿勺子把它舀起来一吸,味道好极啦!这时若是爷爷奶奶在旁边,我们便会给他们再来上一口,他们都喜欢吃芝麻花生馅儿的,这时我们便可以霸占自己的蓝莓味儿了。
汤圆他圆圆的,寓意着团团圆圆,在这一天里家家共团圆,就像中秋节一样。我喜欢元宵节,不单单只是因为他元宵好吃并且还有一个原因,那便是可以和自己的亲戚们相互嘘寒问暖,吃着元宵望着窗外的月亮,同家人们一起聊天,这便是元宵节的快乐啦。
元宵节吃汤圆作文6
元宵节快要到啦,妈妈早早的就已经把面粉买好啦,还有花生粉,因为我特别喜欢吃芝麻,所以妈妈也买了一些芝麻粉。元宵节那天起的超级早,*时都是很晚起床的,而且学校放假。真是太喜欢元宵节了,可以吃汤圆,跟爸爸妈妈在一起。妈妈说让我跟她一起做汤圆,增长我的手艺。
已经迫不及待想要做汤圆了,我要做的又大又圆又好吃。然后把它给爸爸妈妈吃。自己吃小个的,因为我太小了吃不了太多。那些面粉摸起来好软好滑啊,但是加进水之后就感觉黏糊糊的,碰在手上看起来好脏,看到妈妈认真做的样子真好看。在妈妈的手下面粉又一坨坨的变成了一团漂亮的面团。原来面粉还会变身呐!
把面粉弄好之后,我就要开始往里面加馅料了。妈妈都是往里面加一种馅料的,但是我觉得吃汤圆的话,两种馅料会更好划算,所以我就放了一半花生一半芝麻在里面。妈妈看到了笑了笑,还夸我做的好看。做好的汤圆看起来好漂亮啊,软软的。刚刚出锅的时候好烫嘴,迫不及待想吃了。刚刚咬开里面的香味都冒出来了,最喜欢的芝麻汤圆在我嘴里了。看到爸爸妈妈吃我做的那两个大汤圆,不知不觉的笑了。
元宵节吃汤圆作文7
今天我起得特别早,因为我要学包汤圆,并且要吃自己包的汤圆。
我先拿出汤圆粉,把汤圆粉倒进小盆里,再放一些热水,把汤圆粉搅拌均匀,然后用手大力地揉捏汤圆粉,揉呀揉,捏呀捏,我的手都酸疼了才捏揉好。接着在汤圆面团中揪出一个小面团,放在手掌上搓圆,用大拇指在中间按一个小窝,然后把芝麻,花生和糖做的馅放进窝里,再包起来。我因为把馅放得太多,馅都露出来了,我再轻轻地把馅拿走一些,再把面皮补上。妈妈说:"你真粗心,包汤圆时馅不能放太多,也不能太少,太多的话馅会流出来,太少的话就没味道。"我觉得妈妈说得有道理。第一个汤圆做出来了,胖敦敦的,我看了笑起来。又开始包第二个汤圆。
这次有经验了,我把汤圆面团搓成一个圆形,再按个窝,把芝麻,花生和糖放进窝里,这次放的馅不多不少,刚好合适。我用均匀的力把汤圆粘好搓圆。这个汤圆比上一个漂亮多了。我又抓了一小块汤圆面团做起来。真是熟能生巧,反复几次,我终于学会了包汤圆。
汤圆包好了,我迫不及待地把汤圆放进烧沸的锅里煮。妈妈说:"汤圆浮上水面来就熟了。"我心里一直想,做汤圆并不是一件小事,认真做才能做得成功。过了几分钟后,汤圆熟了,全部浮出水面。我舀了两碗给爸爸妈妈吃,我也舀了半碗津津有味地吃起来。吃着自己亲手包的汤圆,感到特别有滋味!
元宵节吃汤圆作文8
元宵节是*的传统节日之一,具有*的特色,各地举办的元宵节活动也是十分多姿多彩。这不,一年一度的元宵节又到了,大街上人声鼎沸,广场上的人们积极地参加猜灯谜、赏灯会等具有元宵节特色的活动,整个小镇上洋溢着浓浓的元宵气氛。
而我,到了元宵节这一天也是乐呵呵的。因为,每到这个元宵佳节,手艺极好的爷爷便会大展身手,亲自掌勺做汤圆!
”汤圆汤圆送汤圆,香香的汤圆是圆又圆……”,这是一首过元宵时唱的《汤圆》。现在用来描述爷爷做的汤圆的香甜也正合适。
这煮汤圆又什么稀奇的!有人肯定会不以为然,那你就大错特错啦!看!爷爷刚刚煮好了几碗汤圆,正欲端出,几双虎视眈眈的眼睛便紧盯着里面又白又“胖”的汤圆不放了,可见它们的魅力无限啊!香味一阵阵的袭来,我忍不住咽了一口口水。还没放稳,我们姐妹三人便都像是“饿鬼”似的操起勺子一阵狼吞虎咽,贪心的样子惹得大人们一阵发笑。我咬了一大口,外皮很薄,又糯又香,而且软而不黏,十分可口。刚咬开外皮,一股汤便流了出来,一尝,鲜香无比,我忍不出又贪心地咬了一大口,里面的肉也是极为鲜嫩,让人回味无穷。外面买来的可没有这么新鲜好吃啊!皮薄馅多,又这么好吃,那可是只有自家才有这种美味啊!我一次性吃了十个,已经撑了,家里的汤圆就是大!
这一天,大人们吃完晚饭后边聊天边观看元宵晚会,其乐融融,人们不时的哈哈大笑,小孩子则到一旁说着悄悄话,人人都沉浸在这个幸福的世界中不亦乐乎,整个屋子里都洋溢着令人愉快的气氛!
年年元宵,今又元宵。元宵节是新年之后第一个满月,也意味着春节的正式结束,寄托着人们的美好心愿,象征着圆圆满满,象征着合家团圆。元宵节,我们大家喜欢你!祝愿新一年中,大家心想事成,事事顺利,和和美美!
元宵节吃汤圆作文9
今天是元宵节,我和奶奶一起包汤圆。
奶奶一边包汤圆,一边对我说:“元宵节为什么要吃汤圆,是因为汤圆含有团团圆圆,吉祥如意的意思。”
包汤圆了!奶奶把糯米粉倒入一个容器里。边搅边加入一杯温水,搅到粘稠的时候,我把奶奶分好的糯米团,用大拇指把中间给摁出一个窝,然后把奶奶分好的馅放进去,再分封口后搓圆。有两种馅,豆沙和猪油芝麻馅。为方便分辨,芝麻搓成梨形,豆沙搓成圆形,等水沸腾之后,把汤圆放下去,浮上来的是熟的,几分钟后,汤圆出锅了。
一家人吃着我和奶奶做的汤圆,心理充满了家里温馨,团团圆圆的味道。
元宵节吃汤圆作文10
元宵节,就是一个人知户晓的节日,每个人不管有多忙都会抽出一些时间去陪家人:元宵节,就是亲戚朋友从五湖四海赶来欢乐地聚在一块儿,吃上一碗热气腾腾的汤圆,,欣赏那夜空中的光彩夺目的火树银花。
大街上车水马龙,到处张灯结彩。市中心周围四条宽阔的马路上灯火通明,使整个城市笼罩在灯的海洋里,到处洋溢着节日的气氛,我们一家在花园里漫步,真舒服啊!
最值得引人注目的,还是那“非花却比花甚之”的烟花了。一颗颗五彩的烟花腾空而起,一粒粒“金砂”喷射而出,在空中傲然绽放。烟花炸开以后,一颗颗亮闪闪的东西飘落下来,真像一颗颗彩色的流星;有的烟花炸开以后是双层的,接着变成美丽的形状了;有的炸开以后就像下起了流星雨,刷刷地往下落;还有的如同一道道彩色的金环,把天空变得光彩夺目,几声脆响,夜空又绽放出几朵美丽的花朵。它们的形状和颜色各不相同,有五颜六色的满天星,金黄色的蒲公英,紫色的牵牛花,火红的玫瑰花,粉红的月季、银色的百合……,绚丽多彩。开放的礼花如一个个彩球,似一朵朵雪花,像一颗颗拖着彩带的流星,把漆黑的夜空照的如同白昼一样,把元宵之夜变得无比美丽,赤橙黄绿青蓝紫,样样俱全,姹紫嫣红,把夜空装点得美丽、婀娜,把大地照射得如同白昼。“通!”山上又升起个通体发红的大火球。它飞到半空,“啪”的一声,化作千万颗小火星飞溅开来,拖着长长的、闪光的尾巴缓缓落下,好似翩飞的蝴蝶,从空中旋落;又好似被风吹散的蒲公英,不知是哪个调皮鬼,给它们涂上七彩的颜色……“通通通!”“嗤嗤嗤!”看!一颗颗发亮,五颜六色的火焰拖着长长的尾巴,争先恐后,前仆后继地蹿上夜空;瞧!那边升出了“天女散花”,这里出现了“孔雀开屏”!哇!再瞧瞧那里的“含苞待放”……天空中顿时成了“花”园,“花”的海洋,璀灿夺目,火树银花,多美呀!整个镇区都沸腾了……
随着一声声的炮响,人们在惊呼,在赞叹,夜色中,人们微微扬起的脸上也变幻着多姿的色彩,也露出了幸福的笑容,他们不也像一朵朵美丽的烟花吗!
上文就是给您带来的关于元宵节吃汤圆的作文,希望可以更好的帮助到您!
元宵节吃汤圆的寓意3篇(扩展5)
——元宵节吃汤圆作文10篇
元宵节吃汤圆作文1
在汉文帝时,已下令将正月十五定为元宵节。汉武帝时,"太一神"的祭祀活动定在正月十五。(太一:主宰宇宙一切之神)。司马迁创建"太初历"时,就已将元宵节确定为重大节日。
另有一说是元宵燃灯的习俗起源于道教的"三元说";正月十五日为上元节,七月十五日为中元节,十月十五日为下元节。主管上、中、下三元的分别为天、地、人三官,天官喜乐,故上元节要燃灯。
正月十五吃元宵,"元宵"作为食品,在我国也由来已久。宋代,民间即流行一种元宵节吃的新奇食品。这种食品,最早叫"浮元子"后称"元宵",生意人还美其名曰"元宝"。元宵即"汤圆"以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黄桂、核桃仁、果仁、枣泥等为馅,用糯米粉包成圆形,可荤可素,风味各异。可汤煮、油炸、蒸食,有团圆美满之意。陕西的汤圆不是包的,而是在糯米粉中"滚"成的,或煮司或油炸,热热火火,团团圆圆。
在元宵节的那天,家人们都会团聚在一起,吃着汤圆,汤圆代表着团圆的意思。
今天是正月十五,一年一度的元宵节又到了。每当这个时候,我就想起了看烟花。
呵!看烟花的人人山人海,大家都在议论,想象着美丽的烟花。仰首望天,盼望着黑夜中出现光点。"嗖"一声火苗冲天的汽笛,打破了刚才的话语,火苗像彗星一样,拖着金色的小尾巴,投进了黑夜的怀抱。"轰"火苗驶出齐天大圣的."七十二变",瞬间在空中绽开了美丽的笑容。嘿!瞧,一个光彩夺目的花中皇后--大牡丹闪亮登场!颜色多得数不胜数:赤、橙、黄、绿、青、蓝、紫,比朝霞云朵还要丰富,硕大无比。它那高雅素洁的舞姿令观众们赞不绝口,我也情不自禁地大叫,接着,那牡丹那牡丹分散成了闪烁着的小星星在空中摇摇欲坠,这个牡丹还没有谢幕,哪个紫色兰花又接踵而至。烟花们一个又一个地粉装登场,他们那优美的舞姿令我们眼花缭乱,连连叫好。
元宵节吃汤圆作文2
“身穿白外衣,心里甜如蜜。正月十五沿街卖,过了正月没人提!”猜猜这是什么?对了,这就是宁波有名的特色小吃——汤圆。正月十五,是吃汤圆的好日子。关于元宵节吃汤圆还有一个动人的故事呢。相传汉武帝时宫中有一位宫女,名叫“元宵"长年幽居宫中,思念父母,终日以泪洗面。大臣东方朔决心帮助她,于是对汉武帝谎称火神奉玉帝之命,于正月十五火烧长安,要逃过劫难,唯一的办法是让元宵姑娘在正月十五这天做很多火神爱吃的汤圆,并由全体臣民张灯供奉。汉武帝准奏,元宵姑娘终于见到家人。此后,便形成了元宵节,而吃汤圆便成了元宵节的习俗。
"元宵"是汤圆的意思,是一种以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙,黄桂、核桃仁、果仁、枣泥等为馅,用糯米粉包成圆形,可荤可素,风味各异的小吃。汤圆的煮法很多,可汤煮、油炸、蒸食。汤圆又叫汤团、粉果,因为熟了浮在水上,古代又叫它浮圆子。人们在元宵节吃汤圆,实际上是思念亲人,渴望团圆的意思。
宁波猪油汤圆的做法十分简单,先准备材料:黑芝麻、猪油、白砂糖、糯米、水、糖桂花以及工具。把黑芝麻炒熟,碾碎,猪板油去膜绞碎加白砂糖制成馅。然后,用水磨糯米粉加清水揉成糯米粉团,下剂,包入馅心,揉成圆形,就做成了汤圆。其次,在锅中加水烧开,倒入做好的汤圆,改用小火煮熟,最后,把煮好的汤圆放入碗中,撒上糖桂花,一碗香喷喷的汤圆就做好了。
做好的汤圆色、香、味俱全,白白的汤圆色泽雪白如羊脂,晶莹光亮,小巧玲珑,让人看了就忍不住想咬一口。舀起一咬,感觉皮薄而滑,糯而不黏,甜滋滋的馅一下子溢出,油香四溢,味道甜滑润爽,香甜可口,甜味在口中徘徊久而不散,十分令人难忘。"桂花香馅裹胡桃,江米如珠井水淘。见说马家滴粉好,试灯风里卖元宵。"汤圆味道令人难忘,不愧是宁波著名的特色小吃之一,也是*的代表小吃之一。
元宵节吃汤圆作文3
我问外公:“为什么元宵节要吃汤圆?”
外公说:“要团团圆圆呀。”
这么简单?我自己上百度搜索了,——原来是这样:
因为元宵节这天定在正月十五,是阴历年的`第一个月圆的日子,元宵的形状是圆形,又含着一个“圆”字的同音字,象征着团圆、美满、吉祥、和睦的家庭,所以人们多取其意,要吃汤圆。
元宵节有好多传说,最著名的就是:相传汉武帝时宫中有一位宫女名叫“元宵”,她长年在宫中思念父母,终日以泪洗面。大臣东方朔决心帮助她,于是对汉武帝谎称,火神奉玉帝之命于正月十五火烧长安,要逃过劫难唯一的办法是让元宵姑娘在正月十五这天作很多火神爱吃的汤圆,并由全体臣民张灯供奉。武帝准奏,元宵姑娘”终于见到家人。此后,便形成了元宵节。
我很喜欢吃汤圆,尤其是芝麻汤圆,轻轻地咬一口,里面的馅子立即流了出来,糯糯的甜甜的香香的。小的汤圆我可以吃好几个,大的汤圆我只能吃一个就饱了。
特别要记住:今天我吃了两次汤圆,中午在奶奶家吃了两个,晚上在饭店里吃了两个,味道都不错。
元宵节吃汤圆作文4
妈妈买回了很多汤圆,有白色的`,也有黑灰色的,刚买回来的汤圆是冰冰凉凉的。妈妈把汤圆放进锅里,汤圆在水里发出“咕嘟咕嘟”的声音。
一会儿汤圆就煮熟了,冒着热腾腾的气,我迫不及待地冲进厨房,拿起筷子就夹汤圆,汤圆太滑了,一下子就掉进了碗里,我费了九牛二虎之力终于把它夹了起来,刚放进嘴里,舌头就麻了,太烫了!我用力地吹着汤圆,可是还不凉,妈妈笑着对我说:“把汤圆夹开,这样就凉得快了!”还给我做了个示范,汤圆果真很快就凉了。
我也学着妈妈的样子,用勺子按汤圆,可是汤圆一点也不听话,一按它,它就到处跑,像一只淘气的小兔子,最后我终于把它征服了,我一下就把汤圆塞进了嘴里,可真甜呀,嚼了嚼也很香,而且越嚼越香,真好吃呀!我一口气把汤圆都吃完了,我的小肚皮都像汤圆了。摸着圆鼓鼓的肚子,回味着汤圆的美味,我真想再吃一回呀!
元宵节吃汤圆作文5
因为元宵节是星期一,所以爸爸、妈妈就提前带我到水街去看花灯,这次灯会的主题是:盛世中华、和谐盐城。
晚上7点多钟我们打的到了水街附近,那儿人山人海,还没到水街站台,交警就不给往前开了,我们只好下车步行。走了好远才到了售票处,一看傻了眼,那排了五、六条长长的队,都在等着买票,还好老爸机灵三下五除二就买到了3张票,我激动地抱住了老爸的脸亲了又亲。
进了水街,我好像身处灯的海洋里,水街处处都是喜洋洋的灯笼和彩灯,让人们提前感受到了元宵节的热闹气氛。我们首先看到了代表盐城的各个景区——丹顶鹤、麋鹿的`灯组,我们继续向前走又看到了一组龙凤花灯。随着人流我们来到了一组代表着地方戏的淮剧灯组面前,看着淮剧灯里栩栩如生的人物,让我们立刻有一种保护非物质文化遗产的责任。就这样我们边走边看,忘情地徜徉于灯火辉煌之中,不知不觉我们开到了最后一组灯面前:这组
灯生动形象描绘了我们盐城人过去晒盐、卖盐的场面,我立刻为有这样勤劳勇敢的祖先而感到无比自豪。爸爸说:现在我们物质生活水*提高了,人们也都在追求更高的精神文明生活。今晚虽然没吃到元宵,但是我已经提前过了元宵节。
元宵节吃汤圆作文6
这个星期一,是元宵节,但是我留在了学校度过这一年的元宵节。可是我没有想到这次还要自己来包汤圆自己吃。
我们这桌有8个人,过了一会儿我们这桌有四个人“失踪”了,这是为什么呢?过了一会儿我看到有一群人围在一个桌子旁边,我走过去看了一下,原来在和面!,我们这桌的四名“失踪”的人也在这里和面。只见她们一会把面团拿起来,一会又用手把面团按下去,她们一直反复的做这几个动作。不一会儿她们就把面团拿过来了。随后,我们就开始包汤圆了。
食堂阿姨没有给我们陷所以我们这桌把他刚才没有吃完的花生“奉献”出来了,只见他们拿起一个小小的面团,然后把花生塞了进去。我叫他们不要塞花生进去,可是他们不听。可我想到:这些汤圆包起来是我们自己吃的。等一下自己吃到了自己包的“花生汤圆”这就是自作自受了。可是如果别人吃到了,这真是害人害己呀!
过了一段时间,我看见我们这桌的汤圆有盗版的`“花生汤圆”,还有各种形状各异的汤圆,比如:三角形的汤圆,大小不一的汤圆,正方形的汤圆……我又看了看我们后面那一桌的的汤圆哪像我们这一桌的汤圆呀!他们的汤圆排列整齐,汤圆的形状都是一样的,汤圆的大小出在微乎其微呀!而我们这一桌的汤圆大小不一,形状各异,还有盗版的“花生汤圆”。真的是一个天堂、一个地狱呀!
过了一会儿,食堂阿姨就把汤圆拿走了,可是我们这一桌还有一大团面还没有做完呢!所以就被那些人拿去玩了。过了几分钟,我早就已经排在队伍里面了。里面的水是甜的,所以汤圆也是甜的,这真是“一分耕耘,一分收获”啊!
这次包汤圆让我知道了团结就是力量,和一份耕耘,一份收获。
元宵节吃汤圆作文7
元宵节吃汤圆是我国民间传统文化,当然,这也是我们家的*惯了。
就说今早吧!我刚睁开睡意朦胧的双眼,便听到妈妈在厨房里喊着:“快点儿来吃汤圆哟!晚了就没啦!”我急了,从床上一跃而起,叫到:“筷下留圆!”接着便以迅雷不及掩耳之势穿戴好,也不洗漱,立马拿出百米冲刺的速度冲向餐桌。看着碗里白白胖胖的汤圆,我还没动筷,心里就已经甜滋滋的了。轻轻咬上一口,软软的,滑滑的。
当汤圆的味儿还在嘴里徘徊时,弟弟来找我放烟花。嗬这下可把我乐坏了。可不是吗?天空在我们的舞动下,一会儿传来绵延不绝的连响炮,一会儿又绽放出璀璨的艳珠炮,简直是乐趣无穷。
午饭后,我看见爷爷用许多芦苇,扎成一个火把,心里很纳闷。爷爷见我一脸迷惑,便解释道:“今天正月十五,傍晚带你们到田里去舞火把!”为什么要舞呢?”我刨根问底。“求好收成啊!”奶奶插了一句。
哦,我明白了!它是用来祈福的!原来这也是我们农村庆祝元宵节的一种方式啊!
傍晚,爷爷带着我和弟弟,每人手里一个火把,进入自家田野。他拿着打火机,点燃了那“福棒”,我的心,随着这火把一般狂热地燃烧起来,脸也被熏得绯红。于是,我们快乐地举起火把迎着田间小道一路小跑,你追我赶,火星四溅,在夜幕中托出一片灿烂的光辉,像一条火龙在田间游动。忽然,一直沉默的爷爷拍手叫起好来:“好好好!你们俩儿都这么诚心,不怕今年没有好收成!”
元宵节吃汤圆作文8
“汤圆争看采莲船,宝马香车拾坠细。风雨夜深人散尽,孤灯犹唤卖汤圆。”
这是宋代人诗人姜白石写元宵节的诗。今天是正月十五元宵节,更巧的是正逢我们学校的开学第一天。
以往的元宵节,我们吃的都是从超市里买来的汤圆,而今年却与往常不同,妈妈决定自己做汤圆,我一听高兴极了,马上自告奋勇地要求帮忙。我们先把糯米粉和水搅拌成一团。“水不可以太多,多了会过稀,少了又会没有粘性。”妈妈手把手教我。和成一团后,又使劲揉,因为这样才更均匀,然后搓成一个个小团,再取一小团搓成圆球状,用手指在上面按一个小窝,把做好的馅放进去。“馅不能放太多,否则会露馅的!”妈妈提醒我。最后把小窝的口封好搓圆,一个汤圆就做好了。
包好了!终于可以下锅了。妈妈故意要试我,便把煮汤圆的任务交给了我,并告诉我一些煮汤圆的诀窍。我先把水烧开,把汤圆小心地贴着边滚下去,然后盖上锅盖,站在锅前耐心地等。没过一会,汤圆浮出了水面,我迫不及待地掀开锅盖,在阵阵热气中,白白胖胖的汤圆在水中漂浮着,你挤我,我挤你,好像一颗颗硕大的珍珠。我用家里最大的五彩玻璃碗装好汤圆,然后往里面加了许多糖,端上桌,爸爸妈妈尝了都赞不绝口,我也咬了一口汤圆,咦?味道还真不错,香软糯滑,让人吃了一个想两个,吃了两个想三个。
我吃着汤圆,听着窗外此起彼伏的鞭炮声,看着热闹的元宵节晚会,我很开心,虽然没有像其他孩子那样出去放烟花,但我学会了做汤圆、煮汤圆。这真是个令人难忘的元宵节!
元宵节吃汤圆作文9
正月十五这一天是*的传统节日,也就是元宵节。在这一天里有一个习俗,那就是吃汤圆。因此,汤圆也成了我最爱吃的一种食物。据说汤圆是从古至今的元宵标配,所以吃汤圆也成了习俗。
在元宵节这天外婆是要包汤圆给我们吃的。所以我便去到了外婆家,我一进门,便看见了外婆正在厨房里包起了汤圆。我看见了,不知怎的,忽然心血来潮,便也加入到其中,包了起来。
记得爸爸说过:“在元宵节这一天吃汤圆象征着全家人团团圆圆,和睦幸福。而且人们将自己对未来生活的美好希望寄托在汤圆身上。”
我见外婆先是用开水倒入装有糯米粉的盆子里,然后不断的用力搓面,一直搓到像一大块橡皮泥一样有韧性,接着外婆又用精妙的手法把面搓成了一个宝塔的"形状,然后外婆又从“宝塔”的顶尖上拽下一块块小面团,从中间掏出一个洞,我见外婆这样做,也拿起一个小面团从中间挖了一个洞,然后再用两个手相配合着将这个洞越搞越大,最后再把准备好的黑芝麻馅放入洞内,用大拇指和食慢慢捏,接着将洞口封住把封口的汤圆放在手心上,用两个手柔和地将汤圆搓圆。这样一个汤圆就完成了。但是我看看自己手上的这个汤圆再和外婆手上的这个比,真是差别太大了,但外婆还是夸奖了我。后来我们将汤圆煮熟,等到汤圆煮熟之后便浮上了锅面,煮熟后的汤圆个个又大又白,看了之后便叫人嘴馋。大家吃汤圆是都夸我和外婆的手艺好,我吃着汤圆心里觉得美滋滋。
看着汤圆,我仿佛看到了以后日子的团团圆圆,和和美美。
元宵节吃汤圆作文10
元宵节,就是一个人知户晓的节日,每个人不管有多忙都会抽出一些时间去陪家人:元宵节,就是亲戚朋友从五湖四海赶来欢乐地聚在一块儿,吃上一碗热气腾腾的汤圆,,欣赏那夜空中的光彩夺目的火树银花。
大街上车水马龙,到处张灯结彩。市中心周围四条宽阔的马路上灯火通明,使整个城市笼罩在灯的海洋里,到处洋溢着节日的气氛,我们一家在花园里漫步,真舒服啊!
最值得引人注目的,还是那“非花却比花甚之”的烟花了。一颗颗五彩的烟花腾空而起,一粒粒“金砂”喷射而出,在空中傲然绽放。烟花炸开以后,一颗颗亮闪闪的东西飘落下来,真像一颗颗彩色的流星;有的烟花炸开以后是双层的,接着变成美丽的形状了;有的炸开以后就像下起了流星雨,刷刷地往下落;还有的如同一道道彩色的金环,把天空变得光彩夺目,几声脆响,夜空又绽放出几朵美丽的花朵。它们的形状和颜色各不相同,有五颜六色的满天星,金黄色的蒲公英,紫色的牵牛花,火红的玫瑰花,粉红的月季、银色的百合……,绚丽多彩。开放的礼花如一个个彩球,似一朵朵雪花,像一颗颗拖着彩带的流星,把漆黑的夜空照的如同白昼一样,把元宵之夜变得无比美丽,赤橙黄绿青蓝紫,样样俱全,姹紫嫣红,把夜空装点得美丽、婀娜,把大地照射得如同白昼。“通!”山上又升起个通体发红的大火球。它飞到半空,“啪”的一声,化作千万颗小火星飞溅开来,拖着长长的、闪光的尾巴缓缓落下,好似翩飞的蝴蝶,从空中旋落;又好似被风吹散的蒲公英,不知是哪个调皮鬼,给它们涂上七彩的颜色……“通通通!”“嗤嗤嗤!”看!一颗颗发亮,五颜六色的火焰拖着长长的尾巴,争先恐后,前仆后继地蹿上夜空;瞧!那边升出了“天女散花”,这里出现了“孔雀开屏”!哇!再瞧瞧那里的“含苞待放”……天空中顿时成了“花”园,“花”的海洋,璀灿夺目,火树银花,多美呀!整个镇区都沸腾了……
随着一声声的炮响,人们在惊呼,在赞叹,夜色中,人们微微扬起的脸上也变幻着多姿的色彩,也露出了幸福的笑容,他们不也像一朵朵美丽的烟花吗!
上文就是给您带来的关于元宵节吃汤圆的作文,希望可以更好的帮助到您!
元宵节吃汤圆的寓意3篇(扩展6)
——元宵节什么时候吃汤圆3篇
元宵节什么时候吃汤圆1
吃汤圆最好的时间:餐中。原因:如果开餐就吃,高糖分会迅速刺激胰岛来分泌胰岛素,会让体内血糖出现不稳定的状况,这对于血糖异常的人会有很大的伤害。如果餐后再吃,餐后酒足饭饱,再吃热量高的汤丸子可能会导致总热量过度超标,不利于健康。而餐中吃,作为元宵大餐高潮中的一道点睛之笔,既在欢笑之余共享团团丸子丸子之寓意,又能避免以上两种情况的发生。
吃汤汤圆的数量:2-3颗。汤丸子的热量为324kcal/100g左右,常见汤丸子每粒重20g。对于身体正常的人群来说,元宵夜汤丸子可以吃2-3颗,160kcal左右的热量既能够满足我们口腹之欲,又不至于过度影响身体健康。
元宵节什么时候吃汤圆2
相传,远古时候玉皇大帝为了一统天下,特派灶神菩萨长驻人间了解民情,每月逢三上天回禀。有年夏历冬月二十三日,灶神菩萨向玉帝回禀道:“人间百姓一年三百六十五天都吃的是粗茶淡饭。每日辛勤劳动,从不歇息,长此下去,我担心庶民们会因过度疲劳累坏身体,不能生产,必将影响贡献。”玉帝闻奏即命群臣共商良策。太白金星奏道:“大王可命衲陀祖师下凡,给百姓们吃些药,叫他们慢慢地发起病来,自然就会休息。”玉帝准奏,使命衲陀祖师下凡照此办理。
夏历腊月初八早上,衲陀祖师就偷偷在百姓们的饭锅里丢下了疯人药,药一下锅就变成大豆、豌豆、蒜苗、豆腐和肉颗颗,百姓们吃了,果真慢慢地“疯”了起来:女的缝新衣、绣花鞋,男的杀猪、宰羊,都不想下地干活。过了腊月二十四日,疯人药性大发。人们就东家请人吃饭,西家邀客喝酒。到了腊月三十日中午,百姓们都拿出各种好吃的.食物,围在桌旁,全家人大吃大喝起来。从正月初一起,男女老少不光吃好的,而且整日穿红着绿到处玩耍。有的画着花脸,敲锣打鼓四处游街;有的邀邀约约带着礼品,八方去拜年。
正月十三日,灶神菩萨上天奏道:“大王,不好了,百姓们全疯了!光吃光耍,一样活不干,这样下去,如何得了。”玉帝闻奏,十分惊诧,即命群臣再议良策。太白金星又奏:“若要治好百姓疯病,可令药王菩萨设法。”玉帝准奏,即令药王菩萨下凡治理。
正月十四日晚,药王菩萨就将百姓的夜餐变成了汤丸子,里面放些芝麻、核桃、白糖等清醒剂,百姓们吃了,第二天早上疯病全好了,家家照旧男耕女织,恢复了往常的劳动。
就这样周而复始地延续下去,就形成了过年的习惯。
元宵节吃元宵的习俗大约形成于宋代。据记载,唐朝时,元宵节吃“面茧”“丸子不落角”。到了南宋,出现了“乳糖丸子子”,这应该就是汤丸子的前身。宋代周必大所写的《元宵煮浮丸子子》诗,里面有“星灿乌云里,珠浮浊水中”的诗句。及至明朝,“元宵”的称呼就比较多了。
民俗专家表示,元宵一开始多被称为“汤丸子”,因为它开锅之后漂在水上,煞是好看,让人联想到一轮明月挂在云空。天上明月,碗里汤丸子,家家户户团团丸子丸子,象征着团丸子吉利。因此,吃元宵表达的是人们喜爱阖家团丸子的美意。调查同时也显示*人对传统节日的传承和热爱,也是对*文化的一种热爱。吃元宵要吃出不一样的味道。
元宵节吃汤圆的寓意3篇(扩展7)
——元宵节吃汤圆的起源3篇
元宵节吃汤圆的起源1
正月十五元宵节吃汤圆,汤圆即“元宵”以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黄桂、核桃仁、果仁、枣泥等为馅,用糯米粉包成圆形,可荤可素,风味各异。可汤煮、油炸、蒸食,有团圆美满之意。陕西的汤圆不是包的,而是在糯米粉中“滚”成的,或煮司或油炸,热热火火,团团圆圆。
元宵一开始多被称为“汤圆”,因为它开锅之后漂在水上,煞是好看,让人联想到一轮明月挂在云空。天上明月,碗里汤圆,家家户户团团圆圆,象征着团圆吉利。所以说,元宵节吃元宵或者汤圆表达的是人们喜爱阖家团圆的.美意。
元宵汤圆可以有很多花样。尤其带馅的品种最多。甜馅一般有豆沙、白糖芝麻、桂花什锦、枣泥、果仁、麻蓉、杏仁、白果、山楂等;咸馅一般有鲜肉丁、虾米等。还有菜馅元宵用芥、葱、蒜、韭、姜组成,称“五味元宵”,还寓意着勤劳、长久、向上。
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