农村产业融合发展示范园项目可行性研究报告 农村产业融合发展示范园项目可行性研究报告Word文档-可编辑编制单位：XX农业发展有限公司二O一七年十一月目录第一章总论....................下面是小编为大家整理的农村产业融合发展示范园项目可行性研究报告 ,供大家参考。
农村产业融合发展示范园项目
可行性研究报告
Word文档-可编辑
编制单位：XX农业发展有限公司
二O一七年十一月
目
录
第一章
总论
........................................11.1农村产业融合发展示范园概述
.........................11.2项目提要..........................................21.3项目范围与依据。
...................................5第二章
项目背景
...................................132.1项目的由来.......................................132.2建设的必要性......................................132.3建设区域的基本情况
................................152.4附件.............................................18第三章
市场预测与分析
.............................203.1国际、国内、本地及周边市场现状的调查及市场供需情况的预测
.................................................203.2产品价格预测......................................463.3产品市场竞争能力与市场风险性分析。
................46第四章
建设地点与建设条件
.........................574.1建设地点。.......................................574.2建设条件。.......................................57第五章
总体方案设计
...............................595.1建设内容与规模
....................................595.2产品方案。.......................................735.3工艺技术与流程
....................................785.4养殖技术与技术依托。
..............................945.5设备方案。......................................1115.6实施计划。......................................112第六章
总投资估算与资金筹措
......................1146.1项目建设成本估算。
...............................1146.2项目生产加工技术、设备成本估算。
.................1176.3资源需求、供应、运输保障成本估算。
...............1186.4项目产品生产加工成本估算。
.......................1196.5项目环境保护成本估算。
...........................1236.6企业管理费用和劳动工资成本估算。
.................1246.7投资估算。......................................1266.8资金需求与筹措。
.................................1276.9项目物资采购。
...................................128第七章
经济分析
..................................1297.1项目财务评价。
...................................1297.2项目经济效益评价。
...............................138第八章
项目风险分析
................................1408.1盈亏平衡分析。
...................................1408.2敏感性分析。.....................................140第九章
土地流转分析
..............................1429.1项目土地的流转形式。
.............................1429.2项目土地流转的行政区域范围、地点、数量和年限。
...1429.3规划流转数量。
...................................1439.4项目土地涉及的农民或集体组织。
...................1439.5项目流转土地的权利和义务。
.......................1439.6附件：..........................................144第十章
农民增收及社会效益分析
....................14510.1农民增收分析。
..................................14510.2社会效益分析。
..................................14610.3结论。.........................................147附件
............................................149（一）项目法人关于资本金的承诺书（或银行验资的报告）；
149（二）正文中规定的其他附件。
........................149附表
............................................149（一）单位投入与产出指标统计表；
....................149（二）经济评价类基本报表与辅助报表。
................149基本报表1.1现金流量表（全部投资）；
.............149基本报表1.2现金流量表（自有投资）；
...............149辅助报表1固定资产投资估算表；
....................149辅助报表2流动资金估算表；
........................149辅助报表3投资计划与资金筹措表；
..................149辅助报表4单位产品生产成本估算表；
................149辅助报表5总成本费用估算表；
......................149辅助报表6借款还本付息计算表。
....................14第一章
总论
1.1农村产业融合发展示范园概述
20世纪初，美国哥伦比亚大学J.R.smith教授曾概括为：农村产业融合发展示范园模式是“种植业、畜牧业与加工业有机联系的综合经营方式。”
目前我国有关农村产业融合发展示范园的定义如下：是指在单位面积土地上(水域中)或在一定区域范围内，进行立体种植、立体养殖或立体复合种养，并巧妙地借助模式内人工的投入，提高能量的循环效率、物质转化率及第二性物质的生产量，建立多物种共栖、多层次配置、多时序交错、多级质、能转化的农村产业融合发展示范园模式模式；农村产业融合发展示范园模式是传统农业和现代农业科技相结合的新发展，是传统农业精华的优化组合，是多种相互协调、相互联系的农业生物(植物、动物、微生物)种群，在空间、时间和功能上的多层次综合利用的优化高效农业结构。
农村产业融合发展示范园的模式和特点。农村产业融合发展示范园的模式是以农村产业融合发展示范园模式定义为出发点，合理利用自然资源、生物资源和人类生产技能，实现由物种、层次、能量循环、物质转化和技术等要素组成的立体模式的优化。农村产业融合发展示范园模式的特点集中反映在四个方面，一是“集约”，即集约经营土地，体现出技术、劳力、物质、资金整体综合效益；二是“高效”，即充分挖掘土地、光能、水源、热量等自然资源的潜力，同时提高人工辅助能的利用率和利用效率；三是“持续”，即减少有害物质的残留，提高农业、林业环境和生态环境的质量，增强农业后劲，不断提高土地(水体)生产力；四是“安
全”，即产品和环境安全，体现在利用多物种组合来同时完成污染土壤的修复和农业发展，建立经济与环境融合观。总之，开发农村产业融合发展示范园模式，发挥其独特作用，可以充分挖掘土地、光能、水源、热量等自然资源的潜力，提高人工辅助能的利用率和利用效率，缓解人地矛盾，缓解粮食与经济作物、蔬菜、果树、饲料等相互争地的矛盾，提高资源利用率，可以充分利用空间和时间，通过间作、套作、混作等立体种养和混养等立体模式，较大幅度提高单位面积的物质产量，从而缓解食物供需矛盾；同时，提高化肥、农药等人工辅助能的利用率，缓解残留化肥、农药等对土壤环境、水环境的压力，坚持环境与发展“双赢”，建立经济与环境融合观。
在中国农村（特别是城市郊区），大力推行具有中国特色的农村产业融合发展示范园项目，是解决“三农问题”、促进城乡统筹协调发展的有效办法。二00七年六月，XX成为全国统筹城乡综合配套改革试验区，为XX经济区进一步发展提供了新的契机，自二00六年以来，在XX省农科院等单位有关领导和专家的支持、帮助下，XX大通华实业有限公司投入一定的人力、物力、财力，对农村产业融合发展示范园问题进行探索、研究，掌握了相关技术、方法，为实施具有中国特色的农村产业融合发展示范园项目打下了坚实的基础！
1.2项目提要
项目名称：XX市新都区“XX”生态农庄农村产业融合发展示范园开发项目。
建设地点：XX市新都区城西南郊“XX昆山都市农业园区”内。
建设单位：XX实业有限公司。
法定代表人：陈
项目投资额度。
分为三期，一期投资1000万元，进行XX市新都区“XX”生态农庄农村产业融合发展示范园开发项目试点；二期投资3000万元，以生态农庄为蓝本，扩大规模；三期投资5000万元以上，形成一定规模，全面推广，稳步发展。
1.2.1项目规划要点
1、项目的总体目标。
充分利用现有资源，发挥公司的信息、技术和经营管理优势，建设一个功能完备、自身可持续发展的“XX”生态农庄农村产业融合发展示范园开发经营体系。该体系的特点是通过“龙头企业（公司）+合作组织+基地+农户”的组织体制创新，使“XX”农副产品种植（蔬菜、食用菌）和养殖、产品加工、产品销售有机结合，形成“农副产品种养循环一体化开发生态圈”，即：种植产品用作人的消费和喂养畜禽和黄粉虫，人群及畜禽粪便用以生产沼气、水生植物和净化回收，黄粉虫、水生植物用以喂养畜禽、鱼类，种植、养殖产品加工产生的废弃物用来喂养黄粉虫、畜禽和水产品，环保高效，立体开发，切实可行。在取得成功经验后，进行推广，带动农村产业结构的调整和经济持续发展，吸纳更多的农村劳动力，为解决三农问题和实现社会主义新农村建设贡献力量。
本项目“农副产品种养循环一体化开发经营经济圈”见附图。
1.2.2项目主要规划思路。
在XX市新都区“XX”生态农庄内，计划租用田地600亩，种植和养殖“XX”农副产品、黄粉虫、水产品、水生植物，进行产品加工和产品销售，其中：建设养殖场、生产加工厂、观光休闲卖场和科研、办公、生活、住宿楼占地48亩；建设“XX”蔬菜大棚种植基地340亩、食用
菌大棚栽培基地180亩及水产品养殖池塘12亩，进行种植和养殖；并计划在XX市区各大卖场开设专柜，取得经验和效益后再逐步向其他城市推广。在项目周边地区，组织农民建设合作种植、养殖基地10000亩，种植、养殖“XX”蔬菜和畜禽产品，生产其他农副产品。
1.2.3项目技术创新规划。
公司将在立足自主创新开发的基础上，与XX省和XX市农业科研机构进行广泛的合作，并与其他相关机构、院所建立多种形式的合作共享关系，优先在“XX”蔬菜种植、畜禽养殖、育种和栽培、遗传和优化、病虫害防治，特别是“XX”蔬菜间种、周年轮种、有土无土套种等方面，进行切实可行的专项研究和成果推广，把本项目向纵深推进。
1.2.4项目复合功能规划。
公司对基地的规划中，明确了基地建设和自然地形地貌相统一的原则，将种植养殖区、生产加工区、观光休闲卖场、道路、空地以及景观融合布局，充分发挥生态优势，强化农业生态开发休闲美学含义，强化人文服务功能。
1.2.5项目可持续经营规划。
项目的可持续发展，需要可持续的经营。本项目地处川西平原，人口高度集中，相关信息和数据非常丰富，具有一定的代表性。公司将从一开始就注意采集关于植被、土壤、生化、大气诸方面的信息和数据，拟在相关机构的指导下，首先建立起适应自身可持续发展的质量保证体系，以资丰富、充实农林可持续经营标准和指标研究。
1.2.6项目认证和产销监督链规划。
认证机制对提升企业经济效益，加强经营管理和环境管理，保证和
开拓绿色市场，获取市场份额，提高企业形象，提高可持续发展能力诸方面都显示着强有力的作用。公司将切实强化项目质量认证、产销监督链（COC）和无公害农产品、绿色农产品、有机农产品和其他项目的认证工作。
1.2.7项目解决“三农”问题的措施
本项目通过建立健全现代农业合作机制，进行种养循环一体化农副产品开发经营等举措，对农村产业结构进行调整，对资源进行合理分配和有序利用，能有效地提高农业生产力水平，带动农民走向富裕。
项目在逐渐完善、推广的过程中，将不断吸纳农村剩余劳动力，并将对农民工制定系统培训计划，使项目人员成为种养循环一体化经济条件下的农业产业劳动者，成为种养循环一体化经济建设的参与者，成为种养循环一体化经济的受益者。
1.2.8网络化、数字化管理手段
公司拟组合资源，对项目进行网络化、数字化管理：采用最直接的“点对点”方式，通过远程信息系统向更大的地域半经、更丰富的农业产业延伸，力求把资源和市场、生产和消费以种养循环一体化经济的途径联系起来，打破地域、地区、国家的界限和壁垒，在更大的范围内率先实现农业的"资源互动"；条件成熟时，推行先进的数字化高技术手段，将项目管理纳入多媒体数字信息化高技术管理轨道。
1.3项目范围与依据。
1.3.1项目实施范围及其内容。
除搞好“XX”农副产品种植养殖、产品加工和产品销售外，公司将把工作着力点放在对项目所在地的农户扶持和服务上，帮助与公司合作的农民解决生产经营中解决不了或解决不好的难题：一是统一培植和采
购“XX”蔬菜、菌类种籽和种畜、种禽、种鱼等，分发到群众手中；二是整修田地、维修通往基地的道路和水塘，以满足项目和农民生产、生活需求；三是利用公司的关系和渠道，为农民种植、养殖的产品搞好销售服务，统一注册产品品牌和商标。
1.3.2项目实施依据
1、理论依据
马克思主义、毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”重要思想。
生产力与生产关系、经济基础与上层建筑相互关系理论，是马克思主义政治经济学基本理论，不但没有过时，而且对建设有中国特色的社会主义市场经济，对本项目，具有很强的理论指导意义和现实参照价值。
邓小平同志于
1992年初在南巡谈话中提出：“社会主义的本质，是解放生产力，发展生产力，消灭剥削，消除两极分化，最终达到共同富裕”。
生态学理论和“可持续发展”理念。
我们知道，生态系统中能量多级利用和物质循环再生是生态学的一条基本原理。食物链是生态系统能量流动和物质循环的主渠道，它既是一条能量转换链，也是一条物质传递链，从经济上看还是一条价值增值链。因此，遵循这一原理，就可以合理设计食物链，使生态系统中的物质和能量被分层次多级利用，使生产一种产品时产生的有机废弃物，成为生产另一种产品的投入，也就是使废物资源化，以便提高能量转化效率，减少环境污染。
二十世纪八十年代，面对全球环境的日益恶化，资源日益枯竭，迫使全人类共同构思并提出“可持续发展”理念，其核心是：全面协调环境与发展、生态与生存即“人与自然”的关系，以谋求社会—经济—生
态相互依存、共同发展；明确提出“当代的发展不以危及后代的生存和发展为代价”的观点。从“可持续发展”理念出发，结合国内实际，我国制订了《中国21世纪议程》这个纲领性文件，以指导我国“可持续发展”。
现代经济学理论。
现代经济学原理告诉我们，一个社会的发展，需要一个合理的制度结构和相应的激励机制：当社会的制度结构和激励机制有助于鼓励生产性努力时，社会的发展就会加快；相反，当一个社会的制度结构和激励机制给个体和组织留下太多非生产性努力的空间时，社会的发展就会变得缓慢甚至停滞不前抑或倒退；当个人的生产性努力和具有社会劳动属性的个别劳动及相应的预期得不到社会和组织的实质性认可时，人们就会降低甚至停止这种劳动努力；当社会的激励机制弱化到个体无法容忍的地步时，人们要么是无所事事，要么离职另就或者远走他乡。
2、法律依据。
《中华人民共和国农村专业合作社法》。
《中华人民共和国农民专业合作社法》，自2015年7月1日起正式施行。这部关于新时期中国农村政治经济组织建设的重要法律，具有里程碑意义：它对进一步提高中国农业生产效率和效益，优化农村产业结构，解决三农问题，促进城乡协调发展，也对推动全国深化改革、实现科学与和谐发展，必将发挥巨大作用和深远影响。
国家农业法律法规
为促进我国农业的发展，现已颁布了多部有关农业的法律法规，给予了本项目法制保障，必将有力推进项目的顺利实施。
3、政策依据
中共中央、国务院和国家有关部委关于农业方面的方针、政策。
这些方针、政策，给予了本项目宽松、有利的政策环境，必将有力保障和推进本项目的顺利实施。
全国统筹城乡综合配套改革试验区有关政策。
全国统筹城乡综合配套改革试验区和以往中国设立的经济特区有相当大的区别：设立试验区，并不是就意味着“给钱、给政策”，而是鼓励试验区在一些重点领域大胆创新，探索实践，为区域乃至全国积累好的发展经验；在试点具体实施方案的制定上，也是由国家、省、市共同商讨制定。
国家发改委已下发了有关通知，要求重庆和XX根据统筹城乡综合配套改革实验的要求，全面推进各个领域的体制改革，并在重点领域和关键环节率先突破、大胆创新，尽快形成统筹城乡发展的体制机制，促进城乡经济社会协调发展，也为推动全国深化改革、实现科学发展与和谐发展发挥示范和带动作用。
XX市有关规划、政策。
XX市农业委员会在2015年6月15日发布的《XX市现代农业发展投资指南》指出：主要在近远郊平原地区发展以优质特色农产品基地等为载体的乡村旅游观光农业。
有关投资扶持政策：对带动农户参与，按照《XX市标准化农产品示范基地建设规范》及相关农业标准新建的规模化标准化生产、制种、良种繁育基地，根据业主申请，可执行成委办〔2014〕37号文关于土地规模经营的奖励政策，或对业主投入基地内道路、水利等主要基础设施建设部分给予30％—40%的补助；对农产品规模化标准化基地建设项目，投资在500万元以上的，根据业主意愿，可按投资总额的10％—30%予
以参股扶持（撤股时间合同约定），属于设施农业的项目，除可予以参股扶持外，另予以基地建设流动资金贷款担保、委托贷款或部分、全额贴息（担保、委托、贴息均不超过三年，担保、委托后不再贴息）；对新型农村集体经济组织、农村专合组织新建规模化标准化的基地，除予以基础设施建设投入部分的补助外，可视规模，另予以总投资40%以内3—5年期贷款担保、委托贷款或部分、全额贴息扶持，对林竹产业基地期限可延长至8年；对在上述重点产业和区域新投资农产品加工，固定资产投资在3000万元以上的项目（高科技型、农产品精深加工项目，投资在1000万元以上），属自筹资金投资的，根据业主意愿，可按自有资金投入部分的10％—20%予以参股扶持；项目需贷款的，视项目情况予以贷款担保、委托贷款或部分、全额贴息；年度内被确立为市级以上重点项目的，优先予以参股扶持或贷款担保、委托贷款或贴息；农业产业化项目从建成投产年度起，按企业缴纳的增值税和所得税地方实得部分，前3年可由同级财政部门通过技改项目形式全额予以扶持，后2年可减半予以扶持；省级以上龙头企业（含省级）按国家有关税收政策予以所得税优惠，可提取一定比例的资金建立发展农业产业化风险基金或科技开发专用资金，作为对企业和基地生产风险的补偿；市级以上（含市级）重点龙头企业发生的经营性损失，经税务部门审核批准，可在税前列支；对规模化标准化基地建设中，引进推广新品种、新技术，促进农民增收
效果显著的，予以新技术、新品种引进推广费用30％—50%的补助；对依托农业生产（含水产、林竹业）发展休闲观光农业，一年内固定资产投资在500万元以上的项目，根据业主意愿，可视项目情况予以贷款担保、委托贷款或部分、全额贴息。
新都区有关规划、政策
农业产业规划总体构想：按照农业产业化和现代农业的发展趋势，大力实施“都市农业”战略；将旅游和农业结合，大力发展观光农业、体验农业、休闲农业、临空农业和创汇农业；推行农产品标准化生产，培育绿色、无公害农产品，提高农产品品质，打响特色品牌；着力引进和培育一批产业化龙头企业，加大农产品深加工和营销力度，实现农业与二、三产业互动共融，提高综合效益。
各农业区域经济产业发展以农业龙头企业、合作社为支撑，实现“农户+企业+市场”的健康发展模式，使农业区域经济产业发展逐步呈现出“协调发展，规划共绘，基础设施共建，产业发展共融，公共服务共享，生产环境共做，产品品牌共创”的现代农业新局面。
农业招商政策。包括资金奖励政策、基础设施配套政策、金融政策和“四荒”开发政策。
资金奖励政策：
a.单位或个人引进的农业龙头企业，其注册资本在100万元以上（含100万元），年度实际投资额在500万元以上(含500万元)，在本区税收登记的，对引进该企业单位或个人，按项目注册资本金的5‰给予一次性奖励。单位或个人引进业主规模经营农用地面积在100亩以上的，对引进该业主的单位或个人，按每亩20元给予一次性奖励。对单位或个人引进既从事农产品加工，又规模经营农用地的龙头企业，达上述标准的可重复奖励。
b.从2006年起，在我区规模经营农用地面积100亩以上，且租金折合大米在600斤/亩以上的农业业主，每年给予一次奖励：其中，规模在100-500亩(含100亩)的，按租金的8%奖励；规模在500-1000亩（含500亩）的，按租金的10%奖励；规模在1000亩以上（含1000亩）的，按
租金的15%奖励。
c.凡到我区进行特色农产品深加工的龙头企业，符合环保要求，且固定资产投资额在1000万以上，投资强度达到40万元/亩的，在符合总体规划的前提下，涉及征用土地的，按区域基准地价的10%-20%予以补助；对在国内外具有较大影响力的企业，投资我区农产品深加工的，可采取“一事一议”的方式，解决用地问题。
d.新引进农业农产品深加工企业，且推动我区农产品基地不断发展的，自建成投产年度起，由区财政参照企业缴纳的增值税和所得税区级实得部分，前3年内全额补贴企业，用于企业的发展壮大，第4-6年按50%比例给予补贴。
e.实行税收优惠政策。按照《中共XX市委、XX市人民政府关于扶持重点龙头企业加快农业产业化经营的意见》（成委发[2001]53号）规定，允许重点龙头企业提取销售收入的5%以上作为技术改进费并计入管理费用。企业研究开发新品种、新技术、新工艺所产生的各项费用，不受比例限制，按实际发生额计入管理费用。重点龙头企业进行技改、购买国产设备的投资，可按规定享受抵免企业所得税的政策。
f.在城市规划区外，进行农用地规模经营，面积在30亩以上的，可按不超过经营面积8%的比例，修建生产管理用房。
基础设施配套政策：
g.鼓励业主在其承包经营的农业规模经营园区内，自行投资兴建道路、水利、电力等基础设施。从事种植业且土地规模在100亩以上的，对其基础建设给予一定的资金补助：其中，规模在100-500亩（含100亩）的，按其建设成本的10%给予补助；规模在500-1000亩（含500亩）的，按15%给予补助；规模在1000亩以上（含1000亩）的，按20%给
11予补助。园区内主要渠道建设，享受区农发项目中“U”型渠扶持政策。
h.农业规模经营园区餐的基础设施，由区、镇按照有关规划，根据业主生产经营需求进行配套建设。
i.兴办农业企业、生产基地、试验示范基地，免收区属道路的接口费；5年内减半取地下水资源费；供水、排污的收费标准按照新都区最低标准执行。
金融政策：
j.对当年固定资产投资在1000万元以上，或规模经营土地面积在500亩以上的农业项目，积极帮助企业、规模经营业主争取市中小企业担保公司优先提供融资担保支持。
k.凡在我区从事农产品深加工或规模开发经营的新投资项目，固定资产投资额度在1000万元以上的，可在13年内按企业在银行实施的固定资产项目专项贷款利率50%-100%贴息予以扶持。
12第二章
项目背景
2.1项目的由来
2.1.1农业问题和技术的前期研究、开发，是我们实施本项目的基础。
多年来，在有关单位领导和专家的大力支持和帮助下，公司投入了一定的人力、物力、财力，对新农村建设问题和“XX”蔬菜大棚种植、食用菌大棚栽培、畜禽水产品产业化养殖及其加工问题，进行了专门调查研究，取得了丰富的第一手资料，积累了经验教训，掌握了相关技术和方法，为本项目的深入实施，打下了良好的基础。
2.1.2城乡配套改革试验区，为项目实施提供了动力
XX市成为统筹城乡综合配套改革试验区，为项目提供了良好的实施环境和平台，是项目实施的强大推动力。
2.1.3资金、人才、技术优势，为项目实施提供了保证
本项目充足的前期启动资金，颇具凝聚力的管理、科研、技术团队，丰富的管理经验，一定的科研实力，众多的成熟技术，扎实的基础工作，为项目实施提供了一定的信心和可靠的保证。
2.2建设的必要性
2.2.1“三农”问题的严峻现实，期待科学的农村发展模式
1、“三农”问题的本质
农民、农村和农业问题合称三农问题。三农问题归结起来就是“穷”。农民贫穷是当代中国社会主义农村中存在的一种历史现象，是三农问题在农民家庭收入和生活水平上的集中反映。穷的原因很多，但最根本、最关键的原因是没有合理的制度结构、激励机制和先进的技术手段来解决农民贫穷问题。
13时至今日，虽然中国改革开放成果累累，但农民普遍贫穷、农村经济落后、农业效率低下等“三农”问题普遍存在，建立合理的制度结构、激励机制和采取先进的技术手段来解决农民贫穷问题任重而道远。
2、土地问题
许多地方的事实表明：随着城市化、工业化进程的加快，许多农民不想多承包土地，甚至出现了大面积的土地撂荒。
因此，如何在现有条件、知识经验、创新成果的基础上，充分利用国家关于农村土地经营权流转的政策，挖掘农村土地资源的潜力，发挥其最大效能，是新时期我国农村土地问题的核心。
3、我国农业改革和发展的中心内容和最基本任务。
中国农业改革与发展的中心内容和最基本任务应是如何最大限度地提高作为农业微观主体的农业家庭经营组织的运行效率，尤其是要有效节约和降低农户进入市场的交易成本，不断提高其交易效率。
4、关于未来解决我国“三农”问题的指导思想与政策重点。
解决三农问题，必须坚持以马克思主义、毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，坚持科学发展观、正确政绩观和科学的人才观，解放思想，实事求是，与时俱进，开拓创新，促进农业和农村经济社会的全面、协调和可持续发展。
加强农业产业队伍建设，努力提高其管理水平和工作成效。
加快龙头企业和农民合作组织培育步伐，大力发展农业产业化经营。
按照城乡统筹、区域统筹的要求，优化农业和农村发展的动力机制、就业机制和投资机制。
5、加快技术创新步伐
14我们认为：农村产业融合发展示范园开发经营项目，是解决“三农”问题的突破口，能有力地推进城乡统筹发展，开创建设社会主义新农村的新局面。
2.2.2资源和生态问题，呼唤农村产业融合发展示范园产业莅临
资源环境和生态建设，是我国社会经济发展面临的突出问题。实施可持续发展，保护资源环境，加强生态建设，是我国新时期的一项基本国策。
因此，秉承“可持续发展”这一人类共同的目标，采取工业化途径、企业化经营管理等实践活动，探索一条符合中国国情、多种经济形式并存的种养循环一体化可持续发展道路，是摆在我们面前迫切而艰巨的任务！
2.2.3成渝城乡配套改革试验区，催促农村产业融合发展示范园产业诞生。
二00七年六月，成渝两地双双获准入选全国统筹城乡综合配套改革试验区。
成渝经济试验区以其丰富的自然、人文景观和农、林、渔、药业资源，必将吸引越来越多的国内外旅客和投资、经商、打工者。可以预言，在日益增强的综合国力的有力保障下，成渝经济区必将成为中国未来几十年经济发展的热点之一。
成渝经济试验区的建立，催促农村产业融合发展示范园产业诞生，为项目的推进提供了得天独厚的外部环境条件和巨大的动力。
2.3建设区域的基本情况
2.3.1项目建设地—新都区及其农业概况
1、新都区概况
新都区位于XX省省会XX市北部，为古蜀国三大名都之一，距今已
15有2800多年历史。素有“天府明珠”、“香城宝地”之美誉。新都区西邻郫县，北连彭州、广汉市、东南与XX市青白江、龙泉驿、金牛、成华等区接壤，幅员面积486平方公里，总人口65万。2002年1月1日，经国务院批准，新都撤县设区，正式成立新都区，现辖13个镇（街办）。
新都风光秀丽，景色宜人，土地肥沃，气候温和，物产丰富。属于驰名中外的都江堰自流灌区，河渠密布，水源丰富，农业开发历史悠久，是全国著名的商品粮油生产基地，素有“天府粮仓”之称。
国民经济平稳较快发展。据初步核算，全年实现地区生产总值（GDP）228.57亿元，同比增长18.2%。其中：第一产业增加值17.77亿元，同比增长6.1%，对经济增长的贡献率为2.5%；第二产业增加值144.63亿元，同比增长21.6%，对经济增长的贡献率为74.1%；第三产业增加值66.17亿元，同比增长14.1%，对经济增长的贡献率为23.4%。三次产业比例关系为7.8：63.3：28.9，与上一年相比，第一产业比重下降0.6个百分点，第二产业比重上升1.8个百分点，第三产业比重下降1.2个百分点。人均实现地区生产总值34340元（按常住人口计算），同比增长23.7％。
2、新都区农业概况。
新都区是发展中的农业大区，2008年全年实现农业总产值27.17亿元，同比增长6.7%。其中：种植业12.08亿元，同比增长1.8％，畜牧业13.88亿元，同比增长9.0％。全年粮食总产量达到20.98万吨，同比增长2.0%。油菜籽总产量达到1.41万吨，同比增长7.6%。生猪出栏48.74万头，同比增长3.3%；小家禽出栏893.55万只，同比增长5.7%；牛奶产量2.27万吨，同比增长2.7%;肉类总产量5.08万吨，同比增长4.0%。
16农业生产条件进一步改善。全年农村用电量达3.07亿千瓦小时，同比增长7.3%。年末农业机械总动力21.8万千瓦；大中型拖拉机743台；农用载重汽车812辆。农田水利等基础设施建设加强，投资2226万元，整治渠道95.1公里，改造中低产田土1.24万亩，治理水土流失2平方公里，建成农村户用沼气池3000口。
积极实施农业结构调整，推动农业产业化发展。着力推进土地向规模经营集中，全年新增流转面积4.36万亩，全区累计流转农用地15.73万亩。新引进农业产业化项目31个，总投资34.77亿元。全区现有年产值500万元以上龙头企业63家，农业专合组织183个，联结带动农户面73%。
农民向城镇集中深入推进。全区已建和新建农民集中居住区86个，新开工128.96万平方米，主体完工69.92万平方米，新入住5998户、16323人。农民集中居住区和新型社区水、电、气、路等基础设施和公共设施不断完善，物业管理、劳动保障、综合服务等功能得到提升。
2.3.2项目建设地—XX新都区相关村、社现状（略）
2.3.3项目实施单位的基本情况
1、公司的性质、宗旨、目标和任务。
项目公司是一家股份制民营企业，主要从事现代农业综合开发，凝聚了一支充满智慧与激情的创业团队，秉承“诚信创新、发展共赢”的核心理念，以“立足XX、辐射XX、走向全国、进军国际”为战略目标，以推进城乡统筹发展、促进社会主义新农村建设为已任。公司管理层以求真、务实、开拓、创新的胸襟，携全体员工，致力于“XX”现代农业综合开发，争取成为市级、省级、国家级农业产业化龙头企业。
公司注册资本金3000万元。
12、公司的商业模式
本公司是一家处于发展阶段的企业，其法定经营形式是有限责任公司，主要从事现代生态农业综合开发的技术研究、生产、应用和经营。
公司法定地址：XX市新都区
公司运营模式为：“公司+基地+专业合作社+农户”，即公司通过工厂化基地的试点示范，向专业合作社的农户提供蔬菜、食用菌、蓄禽、水产品种植养殖技术服务和提供种籽、菌种、种畜、种禽等，组织农民专业合作社生产农副产品，进行项目产品加工等，向国内和国际市场提供高品质的项目产品，带动农民共同致富。
3、公司的核心竞争力
公司的生态种养循环一体化“XX”农副产品经营开发项目，直接与现今的同行企业和传统的农业经营方式展开竞争。但是，项目产品在市场上是有选择性的，我们企业起点高、标准严、卖点新，采用国内外先进、高效的生产技术和生产工艺，与同行业产品相比生产成本低、品质优，具有一定的竞争优势。同时，我们走立体化、生态化、集约化经营之路，产品进入市场的速度快、力度大。
4、公司的经营管理。
公司注重企业文化的建设，在经营和管理过程中培养员工正确的价值取向，打造学习、创新型的管理团队，形成现代企业改革和创新的核心竞争力，明确企业生存的竞争意义和内涵，构建和谐进取的企业文化精神。
我们在进行项目建设的同时，将加强客户服务体系的建设，我们的客户群体将得到全方位的产前、产中和产后服务。
2.4附件
1营业执照、银行信用证明、最近三年的资产负债表及其他与项目业主相关的附件等。
1第三章
市场预测与分析
3.1国际、国内、本地及周边市场现状的调查及市场供需情况的预测
3.1.1“XX”蔬菜的市场现状调查及市场供需情况预测。
“XX”蔬菜是指在一定地区、一定时期内生产面积较小的野性、稀少、奇特蔬菜种类。由于具有风味独特、外形新奇、营养丰富以及特殊的药用保健功效等特点，可成为市场消费热点。全国其他地区的很多菜农已通过种植类似“XX”的蔬菜获得了较好的经济效益，生态、营养的蔬菜品种在国际市场上十分受宠，价格逐年攀升。
消费者是在尝鲜、猎奇的心态下开始购买稀特蔬菜的，这一消费特点决定了稀特蔬菜上市量较小，所以对“XX”蔬菜应小批量生产，多品种供应。多品种发展“XX”蔬菜种植，一方面可满足消费的不同需求，拓展销售渠道，另一方面也可互为补充，保证种植者效益。
由于“XX”蔬菜价格较高，主要消费群为城镇中收入相对较高者，以及供应大中型的超市、宾馆和饭店，所以生产区应选在城市郊区，或者蔬菜种植历史较长，有着完善的蔬菜营销渠道的地区，并以销量确定种植面积。“XX”蔬菜生产应分期播种，分期收获，周年生产，周年供应。这样可以长期与销售商合作，有利于确定长期稳定的供销合作关系。
由于“XX”蔬菜一般是组织柔嫩、营养丰富的高档蔬菜，因此应对产品进行精细包装，如以礼品包装净菜上市。可以在产品包装上写明其营养成分、烹调方法及药用保健价值，使消费者了解“XX”蔬菜的优良特性，刺激人们的购买欲望。
多数“XX”蔬菜收获期较集中，而市场消费量少，消费时间长，这一
2矛盾必须通过贮藏、保鲜、加工技术来解决。在收获旺季，可将过剩的产品进行贮藏、保鲜、加工，待淡季上市供应。“XX”蔬菜经加工后，容易贮运，并且延长了货架期，有利于销售。目前很多“XX”蔬菜加工技术已较为成熟。
只要把握了“XX”蔬菜的市场现状和特点，有针对性的作出正确决策，其产业化种植前景必然十分光明。
以下是部分产品的介绍：
苜蓿
苜蓿为豆科植物多年生草本，药用全草，有清热解毒和中化湿的作用。全国各地都有分布，在草原、山区、平原、沙滩及废弃地种植都表现出强有力的抗逆作用，在盐碱地种植也照样茁壮生长。它不怕严寒酷署，有抗旱抗涝的综合能力，其茎叶含有丰富的蛋白质和多种维生素，一次种植多年生长，吃不完踩不烂。既可药用、食用，更是良好的牧草。
苜蓿有四个特殊的价值：1、在春天茎叶30厘米左右时，是上等疏菜，当属典型的绿色食品，在各地菜市场上年年畅销，岁岁走红，常食其菜,心情舒畅，浑身轻松。2、全草入药，在每年5-6月份割1次，以后每隔1个半月或2个月割一次，晒干备用。3、同时还是良好的牧草，它全株高50厘米至90厘米，牛、马、羊、猪、鸡都喜欢吃，且生长快，不用喂料，不生病，皮毛外观光滑发亮。秋末割后晒干是冬天牲口越冬的上好饲料草，亩产达1500-2000公斤。如果在保护地种植，一年可割10茬30厘米茎叶，每亩出鲜菜15000-20000公斤以上，年产值可达35000元/亩以上。4、苜蓿也是一种很好的绿色屏障，它具有顽强的生命力，是防沙固沙绿化山区和贫脊地带的优良品种。
苜蓿分春、夏、秋三季播种，如果在整好的地里条播，亩用种2公
21斤，如果在山坡或草原撒播亩用种3-4公斤，5-6天出苗，不需高难技术。
蒲公英
蒲公英为菊科多年生草本，药用全草，有清热解毒、消痛散结的作用。在临床上，对治疗急性乳腺炎、淋巴腺炎、急性结膜炎、感冒发烧、胃炎、肝炎等有一定的独到之处。在全国中药材市场上销量很大，是不可缺少的常用中药材。我国加入世贸组织后，蒲公英做为保健品不断销往海外诸国。它不仅是常用中药材，鲜嫩时又是可口的蔬菜。如果在保护地种植，一年可割6-7茬，每亩出鲜菜7200-8000公斤，并能持续3-4年，年产值可达15000元/亩以上。。
最新实验表明：小叶蒲公英不如大叶蒲公英，大叶品种株叶高45厘米至60厘米，叶面肥大，生长迅速，深绿色，抗逆性能强，没有病虫害，完全的绿色食品。它分春、夏、秋三季播种，亩用种子0.5公斤，蒲公英种子很细小，做畦时要整平搂细，可条播，也可撒播，宜浅不宜深。
如果按药材出售，亩产干品650公斤，价格是6元/公斤，亩效益为3900元。蒲公英连续生长两年后秋末，挖出根晒干，亩产250公斤，价格是13元/公斤，亩效益为3250元，也就是说第二年的亩收益是7150元。
蕺菜
蕺菜，即鱼腥草，又名蕺儿根、侧耳根、鱼鳞草、猪鼻拱等，为三白草科蕺菜属多年生草本植物。原产于亚洲和北美，世界上分布很广，我国西南的XX、贵州甚为普遍。沿长江流域及以南地区至台湾，在低海拔的田埂、路旁、沟边、山坡、林下及潮湿地，都有分布，河南、陕西南部也有。作为野菜采摘食用，已有2400多年历史，古书《齐民要术》即有记载。20世纪中后期开始进行人工栽培，已逐渐成为人们喜爱的一
22种商品蔬菜。
蕺菜以鲜嫩茎叶供食，腥味浓，别具风味。凉拌生食或拌莴笋丝、熟蚕豆、已成佳肴名菜，可炒、炖、做汤或腌渍。其地下茎洁白、粗壮、脆嫩、味浓，也可生食、煮粥、泡茶、炖汤，是一种较好的药膳食品。它营养丰富，每100克嫩茎叶中含蛋白质2.2克、碳水化合物6克、粗纤维18.35克、胡萝卜素2.59毫克、维生素B10.13毫克、维素素B20.17毫克、维生素C56毫克、钙34毫克、磷54毫克、铁40毫克。含有谷氨酸、天门冬氨酸、亮氨酸等14种氨基酸，其中有人体不能合成的7种。全草可入药，有抑菌、解毒、清热、利尿、健胃、止咳、祛痰、调压的功用。我国学者研究，它的提取物鱼腥草素，对多种病症有明显治疗作用，临床上用于治疗慢性支气管炎、上呼吸道感染、肺炎等疾病。日本对它推崇备至，出版的《鱼腥草治百病》一书，称鱼腥草为仙药之一。
蕺菜植株矮生，地上茎直立，高30～60厘米，常带紫色。叶心形或宽卵形，长3～8厘米、宽4～6厘米。叶面绿色，叶背多为紫红色。地下茎细长匍匐，白色，粗0.4～0.6厘米，节间长3.5～4.5厘米。每节上生须根，节上腋芽向上能抽生地上茎，水平抽生则为地上侧茎。地上嫩茎叶（主要是叶）和地下根茎都是主要食用部分，地下根茎还是繁殖材料。
鱼腥草野生较多，少有种植，食用多以野生鱼腥草为主，秋冬季节稀少，价格较高。早春惊蛰节气前后种下鱼腥草，只要抓好肥水和薅锄管理，注重钾肥和有机肥施用，种后20天左右出苗，3个月后即可分批采收，视市场行情，也可种至9月份秋收时一次性采收。在温室大棚内可保持周年生长，为常年供应提供保证，每年每亩可采摘15000—21000千克，年产值可达35000元/亩以上。每亩需投入药、肥等成本费约3023元。经济效益高，市场前景好。
目前，普通鱼腥草的国内市场价格约2000元/吨，深加工成鱼腥草保健茶后价格约0.75万元/吨，经市场调查，该种保健茶饮料“非典”后在北京、上海、广东、厦门、香港、台湾等地，产品供不应求，市场前景十分看好。
蒌蒿概述
蒌蒿又名藜蒿、芦蒿、水艾、香艾蒿，为菊科蒿属多年生湿生植物。原产于亚洲，日本、朝鲜、俄罗斯西伯利亚东部及我国东北、华北、华中、西南低洼潮湿的沟旁、荒滩、湿地、水边都有野生分布。我国以鄱阳湖地区为多。《诗经》、《齐民要术》对它的生长习性和利用价值早有记载，历代诗人歌咏也不少，足见它早就为人们所重视。近年已实现人工栽培，并逐渐发展，江苏、江西、安徽、湖北、云南种植较多，成为这些地区的一种特色时令蔬菜。
萎蒿以嫩茎和根茎供食，凉拌、炒食都可以，脆嫩清香，风味独特。它营养丰富，每100克鲜嫩茎中含蛋白质3.6克、钙65毫克、磷84毫克、铁2.9毫克、维生素C49毫克。它还具有清凉、平肝火、预防牙痛和喉痛的功效。
蒌蒿根系发达，须根密生根毛，吸水吸肥能力强。茎有地上茅和地下茎两种。地下根茎呈紫色，粗壮、质脆，富含淀粉，鲜时柔软多汁，是营养贮藏器官，也是重要的繁殖器官。在土层15-25厘米内伸展，粗0.6～1.2厘米，每条长约30～70厘米；节间长1～1.5厘米，节上有潜伏芽（隐芽）并发生不定根。潜伏芽萌发可形成新的根茎，或伸出地面形成茎杆；发生的不定根形成发达的须根系。地上部茎秆直立，高60～120厘米，早春时上部青绿色，下部青白色，常带紫色，成熟后呈褐色。嫩
24茎是主要的食用部分；叶片大，较柔嫩；花红色，能结黑色瘦果。
大棚种植蒌蒿每年每亩可采摘4000千克以上，目前新鲜蒌蒿市场价格已达6000元/吨。
马齿苋
马齿苋又称长命菜、五行草、酸米菜、瓜子菜，为马齿苋科马齿苋属野生植物。起源于印度，分布于世界温带、热带。我国除高寒地区外，南北都有分布，常见于原野、地边、路旁、荒地、田间。我国民间自古采食，菜药兼用。《本草纲目》、《救荒本草》都有记载。美、英、法、荷等国已作蔬菜栽培，并育成了优良的栽培品种。
马齿苋以嫩茎叶做菜，微酸，风味独特。做汤、炒食、凉拌都可以，黏液可使汤变稠；也可和其他原料一起做饺子、包子的馅料；还可腌制、干制。研究表明，马齿苋含有人体所必需的多种维生素、矿物质、微量元素等，具有减肥美容、降血糖、增强心肌活力、保护胃粘膜等功能，我国许多大型制药集团（厂）用其开发了大量的中成药和新特药等，投入市场后很受欢迎：据分析每100克可食部分含蛋白质2.3克、碳水化合物3克、胡萝卜素2.2毫克，维生素C23毫克、钙85毫克、磷56毫克、铁1.5毫克，还含有较多的亚麻酸、维生素E和多种氨基酸、有机酸以及对人体健康有益的香豆素、黄酮强心苷等，可称为营养保健蔬菜。
马齿苋根系较发达，为直根系。植株匍匐生长，先端斜上，全株光滑，肉质多汁。茎近圆柱形，生根能力强，接触地面即可生根。叶长倒卵形，长1.5~2.5厘米、宽0.5厘米；栽培种叶长6-8厘米、宽2厘米左右。叶片肉质，叶柄极短，绿色或紫红色，为主要食用器官。每一叶腋都可发生侧枝。花淡黄色，果实圆锥形，种子细小、黑色。
近些年来，崇尚自然、回归自然、食用天然绿色食品已成时尚，马
25齿苋成为备受人们青睐的野生蔬菜之一，作为美味佳肴开始进入饭店和家庭，需求量成倍增长；同时，马齿苋还是兽药厂、饲料厂生产防治痢疾药品和生产动物饲料的主要原料，也是牛、马、羊、鸡、兔喜食的饲料，这方面的需求量也在不断增长。
马齿苋分布于我国绝大部分地区，产量较高，但由于生长环境连年遭到破坏，产量呈逐年下降之势，而人工种植极少，尚未形成规模，产量不多，加之近年我国大部分地区连续遭受阴雨天气，干品难以加工，造成产量大幅下滑，市场缺口逐年加大，各地库存日渐薄弱。市场人士称：马齿苋产不足需已成定局，短期难以改变，后市仍有上行空间。有关部门近期的一项专题调查显示，药食两用品种马齿苋已成新宠，不但是中药材市场的亮点品种，而且也成为野生菜市场上的抢手俏货。2003年至今，由于马齿苋以野生品供应市场，产量少市场缺口大，供需矛盾尖锐，行情看涨。从2003年到2015年的5年时间里，马齿苋的价格逐年上涨，2002年的价格为1.5元～2.5元/公斤，2003年上涨至3元/公斤，2004年上涨至3.5元/公斤，2014年上涨至4.5元/公斤，2006年上涨至5.5元/公斤，2015年已突破6.5元/公斤。
大棚种植荠菜每年每亩可采摘3000千克以上，目前新鲜荠菜市场价格已达6500元/吨。
荠菜
荠菜又称护生菜、地米菜、菱角菜，为十字花科荠菜属一二年生草本植物。原为野生蔬菜，我国各地田间、路旁、草地、河边都有分布。目前世界上温带地区也有野生。我国采集野生荠菜作菜用，已有3000年的历史，《诗经》、《楚辞·离骚》、《春秋》中都有记载。20世纪初上海郊区开始进行人工栽培，目前江苏、浙江栽培较多，华北、长江流域不
26少地区也有栽培。
荠菜以幼嫩茎叶供食，清香甘甜，风味鲜美，炒食、做汤、做馅儿都可。营养价值高，每100克食用部分含蛋白质5.3克、碳水化合物6克、粗纤维1.4克、胡萝卜素3.2毫克、维生素C55毫克、钙420毫克，磷73毫克，其中钙的含量是蔬菜中最高的。它全株可入药，具有清凉，解热、利尿、止血、明目的作用；它的醇提物可降血压。
荠菜根系浅，须根不发达。叶塌地丛生，开展度18厘米左右，长圆形，羽状浅裂或全裂，长可达10厘米。开花时茎高40～50厘米，花小，白色；短角果，扁平，种子细小，椭圆形，略扁。
大棚种植荠菜每年每亩可采摘4000千克以上，目前新鲜荠菜市场价格已达6000元/吨。
荠菜净菜（出口级）的市场价已达10万元/吨，今后还会随着市场的变化和物价的上涨逐年攀升。
蕨菜
蕨菜名称很多，有蕨薹、龙头菜、拳头菜、蕨根、狼萁头、鹿色菜、鸡脚爬等名，是资源丰富的蕨类植物的一种，属凤尾蕨科蕨属多年生草本植物，为营养价值很高的野生山菜，有人称之为山珍之王。原产我国和日本，在我国西北、华北、东北、西南尤多，主要分布于浅山荒坡、林下草地，海拔200～1800米山地都有野生，往往成片生长，特别是土层深厚、肥沃的阳坡，或阳光充足的林缘，生长更盛。世界各地湿、热带地区都有分布。日本特嗜，我国自古食用，文字记载已有3000年历史。近年来开始人工栽培。
蕨菜以嫩叶、嫩芽、幼嫩叶柄供食，营养丰富，别具风味。鲜食可炒、煮、做汤，也可沸水泡后凉拌；有的叶柄较粗，苦味较浓，则须开
2水烫后烹调食用。一般是加工腌制、干制或制罐头，以便出口。它所含营养为：每100克鲜嫩叶、芽含蛋白质1.6克、碳水化合物10克、维生素C35毫克、钙24毫克、磷29毫克、铁6.7毫克、胡萝卜素1.68毫克。它的根茎中含淀粉多，达40%～50%，它的提取物淀粉称蕨粉，可代粮制糕点或酿酒。蕨菜全草入药，有清热解毒、健胃补脾、利尿消肿、安神降压、驱虫祛湿的功效。
蕨菜为孢子植物，有根、茎和叶，但无花、果和种子。它无真正的根系，只有生于茎和根状茎上的不定根，散生于土壤表层。根状茎细长，匍匐生长，色黑，在地下20～30厘米处延伸，不断萌生新根，并可以从新根上长出新的植株。地上茎直立，短小。叶千姿百态，新叶没有展开时上部卷缩，有的形如手撑握物，有的形如钟表发条卷曲，这就是主要食用部分。展开后，成三回羽状复叶，全叶呈卵状三角形。有些种类同一株上常有两种形状不同的叶：一种是营养鸡叶，具备制造养分的功能；一种为孢子叶，背面或边缘处长满孢子囊群。有的孢子叶变形，许多集合在一起，形成独特的孢子叶穗和孢子叶球。孢子囊群是蕨类的繁殖器官，外形似铁锈状小斑点，它由若干孢子囊聚集而成，上有一层膜质覆盖物。每个孢子囊可见一圈带黑色的环节，并隐约可见其中包含的孢子，孢子呈黄、褐或黑色，可保持一至十余年的活力，在条件适合情况下，成为一株新植株。
大棚种植蕨菜每年每亩可采摘蕨菜干140千克以上，目前蕨菜干市场价格已达15000元/吨，蕨菜净菜（出口级）的市场价已达11~13万元/吨，今后还会随着市场的变化和物价的上涨逐年攀升。
薇菜
薇菜是紫萁的商品名，又称贯众、牛毛广、老虎菜，是紫萁科紫萁
2属多年生蕨类植物。广泛分布于东北美洲、墨西哥、西印度群岛、日本、朝鲜等地，我国从北至南都有野生薇菜分布，主要在东北和西南，一般生长于山林、溪边的湿地。自古以来，我国民间即采集其嫩叶作蔬菜。《尔雅》、《神农本草经》等古籍都有记载。与蕨菜并称为山珍之王。20世纪70～80年代，它的加工产品“中国红薇干（赤干）”在国际上已享有盛名，成为高档餐饮食品。近年已有人工栽培，弥补了野生资源的不足，大有开发前景。
薇菜以幼嫩茎叶供食，而以没有展开的嫩叶为上品。味美爽口、营养丰富，鲜食可作汤料、制羹、煎炒，加工则可腌渍、干制。以嫩叶制成的干菜，即有名的薇菜干。它的根茎也可用于提取淀粉。据测定，每100克鲜嫩茎叶中含蛋白质3.1克、碳水化合物4克、纤维素3.8克、胡萝卜素1.97毫克、维生素C69毫克、钙270毫克、磷70毫克。它还具有润肺理气、补虚蔬络、清热解毒的食疗功效。
薇菜株高60～100厘米，根状茎粗壮而短，直立或斜生，顶端叶簇生。营养叶叶柄长，叶片淡绿色，呈卵状三角形，为二回羽状复叶；孢子叶比营养叶短小，密布灰棕色茸毛，叶背沿主脉两侧密生暗棕色孢子囊。孢子叶比营养叶萌发早，一般在成株中部可抽生1～7片，嫩叶为主要食用部分。
大棚种植荠菜每年每亩可采摘薇菜干100千克以上，目前
薇菜干市场价格已达20000元/吨，薇菜净菜（出口级）的市场价已达12-14万元/吨，今后还会随着市场的变化和物价的上涨逐年攀升。
香椿
近年来，香椿因营养价值高，风味独特，无污染，且有医疗保健作用，被誉为“绿色食品”，越来越受人们的青睐。但野生香椿由于量少、2采摘难、供应期短，难以满足市场需求。澧区的汪圣军等农户从2003年开始，与有关公司合作，在澧南乡乔家河、双荷、丰坪、重湖四个村集中成片租赁土地480亩，建大棚650个，种植反季节香椿等蔬菜，经济效益非常可观。一般亩产量2200～2700公斤，市场上平均价格40元／公斤，亩产值8.8～10.8万元，亩生产成本4万元（大田育苗），纯收入可达5万元。
甘薯茎叶
专家介绍，甘薯茎尖作为一种快生叶菜，不仅具有丰富的营养，而且具有良好保健功能。据资料介绍，甘薯叶与菠菜、黄瓜、茄子等14种常见蔬菜相比，在蛋白质等12项指标中，甘薯茎叶有11项指标居首位。甘薯叶在香港、法国等地被称之为“蔬菜皇后”。
蔬菜型甘薯与普通甘薯利用价值不同，普通甘薯主要利用块根，蔬菜型甘薯主要利用茎尖。蔬菜型甘薯茎尖食味清香、质地鲜嫩、无绒毛或只有极少量绒毛，普通甘薯茎尖食味苦涩、质地比较老化、往往有大量绒毛；蔬菜型甘薯茎细叶小，普通甘薯茎粗叶大。
甘薯具有适应性广、抗逆性强、耐旱耐贫瘠、不择土质，植株的吸收能力和再生能力都很强等特点，在茂盛生长期每月每亩可采摘400千克—600千克。在露天田块的盛长期可从6月初至9月底，在温室大棚内可保持周年生长，为常年供应提供保证，每年每亩可采摘4000—6000千克，甘薯茎叶的市场价已达0.6万元/吨，出口到香港等地，年产值可达30000元/亩以上，今后还会随着市场的变化和物价的上涨逐年攀升。
3.1.2“XX”食用菌的市场现状调查及市场供需情况预测
食用菌生产属于劳动密集型和资源消耗型产业，日本、韩国、台湾等食用菌生产主产国家和地区，近年来生产量锐减，但国际上消费缺口
3却越来越大。我国是食用菌生产大国和出口大国，食用菌总产量占世界的70%，雄居世界之首，但是全国食用菌生产格局正在发生变化。我国过去食用菌主产区主要是浙江、福建、河南等省份，随着沿海经济的快速发展及退耕还林政策的实施，食用菌这种劳动密集型和资源消耗型产业正在这些地区退出，过去全国著名的“菇区”出现了“菇区无菇”的现象，“南菇北移、西移”已成定势。在新旧格局变化中，一方面全国生产规模在下降（老产区大规模减少，新产区尚未形成气候），另一方面出口数量以20%左右的速度在递增。由此可见，食用菌市场广阔，发展潜力很大。
国内食用菌收购价逐年攀升。2015年，银耳达到100元/公斤(干品)，黑木耳价格在60—80元/斤(干品)，香菇价格一路飙升，从10月份上架出菇以来，价格不断上涨，干香菇（统货）达到50元/公斤，比去年同期每公斤增涨了10元。而且农户生产出来的香菇不愁销路，产品供不应求。由于市场行情好，菇农的效益较往年涨幅很大。
据全国食用菌协会会长李树萍介绍，2014年全国食用菌总量达到1334万吨，同比增长13%，己成为我国第六大种植产业。在“南菇北移”战略的推动下，全国开展食用菌种植生产与经销的省、市达31个，全国食用菌年产值千万元以上的区有500多个，产值达到亿元人民币的区100多个。2014年，中国食用菌总产量占世界总产量的75%以上，产品出口创汇9.64亿美元，占世界食用菌贸易总量的40%以上，占亚洲贸易总量的60%以上，居世界第一位。
据资料显示，农产品价格近几年随着物价指数上涨，将保持合理上涨幅度。
本项目所在的XX市是世界闻名的美食休闲旅游城，各阶层民众对
31“XX”蔬菜的广泛喜好和接纳，使项目产品具备了巨大的市场发展空间，拥有一定数量的潜在客户群。只要项目产品品质上乘，营销得力，其市场前景必然极其光明。
以下是部分产品的介绍：
羊肚菌
羊肚菌（Morchellaspp）俗称羊肚菜、羊肚蘑。因其菇盖表面凹凸不平，形态酷似羊肚（胃）而得名。分析表明，羊肚菌富含人体必需的8种氨基酸及维生素类。特别值得一提的是羊肚菌含有C-3-氨基-L-脯氨酸、氨基异丁酸和2，4-二氨基异丁酸等稀有氨基酸，因而具有其独特风味，是世界上最著名的珍贵食药用菌之一。它的人工驯化栽培一直是国内、外菌物学家致力研究探索的课题之一。羊肚菌是世界上最珍贵的食用菌，属高级营养滋补品，含有多种人体需要的氨基酸，具有补肾、壮阳、补脑、提神的功能。目前国家收购价稳定在每公斤1000-1200元（干品），国际市场价在每公斤1800—2000元（干品）。
羊肚菌不同于常见的菌菇类，它是真菌中的子囊菌，生长发育所要求的环境较特殊，因此实现人工栽培有一定的难度。人工栽培羊肚菌投资少、效益高，以亩产150公斤鲜菇、单价100元（目前产地收购价）计算，亩产值高达15000元，是种植小麦、玉米等传统作物产值的10余倍。本项目羊肚菌投入产出比约1:10。大棚人工栽培羊肚菌，每年可进行2~3茬栽培，亩产值可达30000元以上。
鸡纵菌
鸡纵菌[Termitornycesalbuminosus(Berk)Heim]又名伞把菇（XX）鸡肉丝菇（台湾、福建）豆鸡菇、白蚁菰（福建、广东），是一种天然野生食用菌。子实体中等至大型，菌盖宽3-23.5cm，幼时圆锥
32形至钟形并逐渐伸展，顶部显著凸起呈斗笠形，灰褐色或褐色至浅土黄色，长老后辐射状开裂，有时边缘翻起。菌肉白色，较厚。菌褶白色至乳白色，长老后带黄色，弯生或近离生，稠密，窄，不等长，边缘波状。菌柄较粗壮，长3-15cm，粗0.7-2.4cm，白色或同菌盖色，内实，基部膨大具有褐色至黑褐色的细长假根，长可达40cm。夏秋季在山地、草坡、田野或林沿地上单生或群生，其假根与地下黑翅土白蚁（Odontotermesformosanus）窝相连。鸡纵菌肉质肥厚，质细丝白，脆嫩爽口，富含蛋白质和钙、磷、铁等多种营养成分，其干品具有7种人体必需的氨基酸、11种矿质元素、多种维生素等丰富的营养成份，我国人民采食该菌的历史悠久，属著名的野生食用蘑菇之一，畅销于国内外市场。群众根据该菌的颜色和形态等特点，分为黑皮、白皮、黄皮、花皮等许多类型，味道以黑皮（青皮）者最好。据李时珍的《本草纲目》记载，该菌具有增强体质、调节免疫功能作用和“益胃、清神、治痔”等药用功效。用鸡纵菌烹制菜肴，不论煎炒、油炸，还是清蒸、做汤，其味皆清香鲜美
在国际市场上颇具竞争力，是联合国粮农组织和世界卫生组织向发展中国家推荐栽培的菇种。可采用熟料栽培覆土出菇。
目前，鸡纵菌的市场价格100~150元/公斤（干品）。
黑木耳
黑木耳是传统的菌类食品，具有相当高的营养价值：如所含维生素B是一般米面和大白菜的10倍，比猪肉高5倍左右；所含铁质是猪肝的7倍，是芹菜的20倍，是肉类的100倍；此外，钙、磷等含量亦很高。另外，黑木耳的药用价值较高：木耳性平、味甘、益血不饥、轻身强体，主治崩中漏血、血痢下血、痔疮、高血压、贫血、肠风下痢以及内外出
33血等；黑木耳对纤维织物有相当好的催化作用，可使人体内被吸收的纤维、粉尘等在短期限内被溶化分解掉，并且木耳所独有的胶体物质有很强的吸附能力，可将肺部吸入的纤维、粉尘等积污吸附后排出体外。近年来，随着我国在国际市场上地位的提高，国外已大量进口我国产黑木耳，形势将会越来越好。因此，无论作为日益增长的国内消费趋势，还是大幅提高的出口数量，均要求我国的黑木耳生产向规模化、产业化方向发展。
目前市场上，黑木耳干品售价一般在60—80元/千克，个别的低于50元或高于80元，鲜木耳的售价一般在6—10元之间。相对而言，其生产和经营利润均处高位水平。木耳市场相对平稳，价格坚挺，具有其它食用菌品种无法比拟的市场优势
杨树菇
杨树菇，又名柱状田头菇，菌盖表面平滑，暗红或褐色，菌褶初白色，成熟后变咖啡色，菌柄中实，纤维质，脆嫩。杨树菇味道鲜美、盖肥柄脆、气味香浓，是一种食用价值很高的伞菌。用气相色谱和质谱分析得知该产品含有两种脂（甲酸乙酯、乙酸乙酯），九种醇，四种碳水化合物。另外，杨树菇也是一种药用菌，有利尿、止泻、健脾、抗肿瘤和抑制癌细胞的功效，在福建闽西北地区，村民常用它治疗胃冷、肾炎水肿，疗效甚佳。
杨树菇栽培材料选用阔叶树（如杨树、柳树、榆树等）木屑为主，辅助材料有麸皮、白糖、碳酸钙等。最佳出菇温度为13-25℃。
据目前市场调查，杨树菇每千克干品零售价为160－280元，其生产经济效益投入产出为1：5.5-7，市场前景十分良好。
大盖球菇
大球盖菇又名皱环球盖菇、皱球盖菇、酒红球盖菇，是国际菇类交
34易市场上的十大菇类之一，也是联合国粮农组织(FAO)向发展中国家推荐栽培的蕈菌之一。
1922年美国人首先发现并报道了大球盖菇。1930年在德国、日本等地也
发现了野生的大球盖菇。1969年在当时的东德进行了人工驯化栽培。70年代
发展到波兰、匈牙利、前苏联等地区，逐渐成为许多欧美国家人工栽培的食
用蕈菌。1980年，上海市农业科学院食用菌研究所曾派员赴波兰考察，引进
菌种，并试栽成功，但未推广。近年来，福建省三明真菌研究所立题研究，在桔园、田间栽培大球盖菇获得良好效益，并逐步向省内外推广，目前河北
省已有种植，北京市也有试验栽培者。
几年来的引种推广情况表明，大球盖菇具有非常广阔的发展前景。首先，栽培技术简便粗放，可直接采用生料栽培，具有很强的抗杂能力，容易获得
成功。其次，栽培原料来源丰富，它可生长在各种秸秆培养料上(如稻草、麦
秸、亚麻秆等)。在我国广大农村，可以当作处理秸秆的一种主要措施。栽培
后的废料可直接还田，改良土壤，增加肥力。其三，大球盖菇抗逆性强，适
35应温度范围广，可在4～30℃范围出菇，在闽粤等省区可以自然越冬。由于适种季节长，有利于调整在其他蕈菌或蔬菜淡季时上市。其四，大球盖菇由于产量高，生产成本低，营养又丰富，作为新产品一投放市场，很容易被广大消费者所接受。
目前，大球盖菇的市场价格30~40元/公斤（鲜品）。鸡腿菇
鸡腿菇Coprinuscomatus，又名毛头鬼伞，属真菌门、担子菌亚门、层菌纲、伞菌目、鬼伞科、鬼伞属。鸡腿菇肉质细嫩、鲜美可口。它还有药用价值，中医认为其味甘滑性平，有益脾胃，清心安神，经常食用有助消化，增加食欲和治疗痔疮的作用。鸡腿菇能利用其它食用菌的废料栽培，且易栽培、产量高、近年来在国内得到了较大面积的推广，美国、荷兰、法国、德国、意大利、日本也相继栽培成功，鲜菇、干菇、盐水菇、罐头菇均深受欢迎。
上海市农技推广中心九四年在市郊首次引种试栽成功以来，产量成倍增长，经济效益显著。九九年共计生产鸡腿菇菌种20多万袋，鲜菇产量100吨左右，市场供不应求，深受市民青睐。
由于鸡腿菇营养丰富，外形美观，价值高，近年来越来越受人们的欢迎，需求量逐年上涨，特别是酒店的需求量巨大，市场前景非常看好。鸡腿菇鲜菇市价6元/公斤左右，除鲜销之外还可加工成盐水菇，市价8—12元/公斤，不会出现烂市现象。由此可见，利用草菇废料种植鸡腿菇成本低廉，效益好，市场前景非常广阔。
真姬菇
真姬菇又名玉蕈、斑玉蕈，也叫蟹味菇，因其质地脆嫩、味道鲜美，“用似松茸，食似“海鲜”，因而又叫海鲜菇。该菇独特的口感及丰富的36营养，近年来深受各国消费者的青睐，尤其是日本。其售价昂贵，鲜菇公斤销售价在20——30元之间，生产和经营效益十分可观，目前供需缺口很大，因此该菇有广阔的市场及开发前景。
香菇
香菇又名香蕈、香信、香菰、椎茸，属担子菌纲伞菌目侧耳科香菇属。香菇的人工栽培在我国已有800多年的历史，长期以来栽培香菇都用“砍花法”，是一种自然接种的段木栽培法。一直到了60年代中期才开始培育纯菌种，改用人工接种的段木栽培法。70年代中期出现了代料压块栽培法，后又发展为塑料袋栽培法，产量显著增加。我国目前已是世界上香菇生产的第一大国。
香菇是著名的食药兼用菌，其香味浓郁，营养丰富，含有18种氨基酸，7种为人体所必需。所含麦角甾醇，可转变为维生素D，有增强人体抗疾病和预防感冒的功效；香菇多糖有抗肿瘤作用；腺嘌呤和胆碱可预防肝硬化和血管硬化；酪氨酸氧化酶有降低血压的功效；双链核糖核酸可诱导干扰素产生，有抗病毒作用。民间将香菇用于解毒，益胃气和治风破血。香菇是我国传统的出口特产品之一，其一级品为花菇。
自2014年冬菇上市以来，香菇市场行情一路“牛”气冲天，到2008年年初，干香菇每公斤的平均价格保持在60元左右，比2014年春上升了40%左右，部分菇农平均每袋收入甚至超过3元。受香菇市场价格持续上扬的影响，菇农栽培的积极性高涨。
中国香菇联合会副会长、国际知名食用菌专家张寿橙先生分析认为，随着国内销售市场的开拓和增长，预计2008年菇价还将较为平稳，不会出现大起大落现象。尽管2015年香菇栽培数量有了较大的增幅，但从国内和国外市场需求来看，香菇仍处于供求基本平衡状态，不会出现供大
3于求的现象。这主要是由于随着国内市民消费水平的不断提高，香菇之类的山珍已经成为大众化食品，走进千家万户。在去年，国内香菇价格出现平稳增长，主要与按不同等级和数量细分的小包装大批量进入超市销售、从而拉动菇价的上升有关。当然，香菇价格出现阶段性小起伏仍不可避免。针对香菇出口形势，张寿橙分析认为，从去年外销情况来看，尽管外销香菇的数量在不断减少，但销售价格却在不断上升。这主要是由于中国香菇出口原有报价偏低，此外还受到农残检测、人民币汇率等影响。在农药残留风波的影响下，香菇价格往往会出现连锁反应，因此菇价也可能会出现波动。
3.1.3“XX”畜禽水产品的市场现状调查及市场供需情况预测
“XX”畜禽水产品市场相对较小，但开发意义和市场开拓潜力一定。
“XX”养殖动物具有常规畜禽水产品所没有的使用价值，如独特的“XX”口味，营养价值高，有一定的药用或观赏价值，能够满足人们的猎奇心理等，因此其开发意义较大。
“XX”养殖产品相对野性、稀奇、珍贵，物以稀为贵，所以“XX”养殖产品的市场开发潜力较大。
本项目“XX”养殖产品数量很少，只是作为“XX”种植产品的补充及种养循环一体化产业链的重要环节，在本地批发、零售都供不应求，因此市场前景十分乐观。
本项目所在的XX市是世界闻名的美食休闲旅游城，各阶层民众对“XX”畜禽水产品的广泛喜好和接纳，使项目产品具备了巨大的市场发展空间，拥有一定数量的潜在客户群。只要项目产品品质上乘，营销得力，其市场前景必然极其光明。
以下是部分产品的介绍：
3特种野猪。
特种野猪是以纯种野猪为父本，以家猪为母本进行杂交，经过多次选育、驯化的一种野猪，称特种野猪。它既保持了纯种野猪瘦肉率高，肉质鲜嫩，抗病力强，适应性广的优势，又保持了家猪生长发育快，饲料利用率高，繁殖力强，性情温驯，好饲养的特点，并克服了纯种野猪体形小、生长慢、季节性繁殖、产仔少的缺陷。所以特种野猪养殖，已成为养殖业中热门选项，并列入国家科技部星火计划的推广项目。
特种野猪饲养成本低、效益高：一是商品特种野猪7～8个月体重可达90～100公斤出栏，饲养成本为400元／头，是养一般家猪的60％～70％，而养家猪饲养成本为550～650元／头；二是特种野猪的出栏期比一般快速育肥猪晚2-3个月，但比纯种野猪出栏提前3-4个月，而特种野猪打破了纯种野猪年产1胎（仔猪4～5头）的低产状况，每年可产2胎，每胎可产8～12头；三是特种野猪产品市场价格比家猪产品市场价格高，有时前者的价格甚至达到后者的两倍以上。
野兔
野兔是草食性、节粮型小家畜，主食野草、树叶、玉米秆、花生藤、红薯藤，我国有40-60亿亩草坡和草原，还有广阔的山地以及农作物秸秆，这些一年四季都有，来源丰富，价格低廉，因而养野兔的成本极低，一只商品兔的成本仅6-9元。野兔可以象家兔一样进行笼养，房内屋檐下都可养殖，因此不但适合养殖场、企业规模发展，也特别适合农民、下岗职工等资金少的人士投资，是贫困地区脱贫致富的金钥匙。
经福建省永定区招宝生态农庄养殖证明，野兔成活率高、繁殖能力强，母野兔年繁育7-8胎，每胎8-12只。它生长快，饲养3个月即可上市，成年野兔2-3公斤，目前市场价格18－20元／公斤，每只可卖45-63元，利润39-51元。每只母兔每年至少可繁殖50只，可获利1950元以上。若养殖1000组（1000公4000母），年利可达195万元以上。若加工成熟食品，效益更高。
野鸡
野鸡又名山鸡、雉鸡，我国现在饲养的山鸡大多是20世纪80年代从美国引进的，引进以后，经专家精心选育，毛色鲜艳，体型大，抗逆性能强，只要做好一些主要疫病的防治，完全可控制疾病的发生。我国长期的饲养证明，野鸡不仅生长发育快、抗病力强，且能耐40℃高温和零下30℃严寒，很适合我国南北方养殖。
野鸡是一种经济价值很高的珍禽，其肉质细嫩，营养丰富，历来是我国创汇产品之一。据有关专家分析，野鸡含粗蛋白25%，比肉鸡高11.84%，所含热量比肉鸡高17.75%，胆固醇比肉鸡低29.12%。据中山大学测定，山鸡肉含10多种氨基酸，具有较高的医疗保健作用。最新资料表明，山鸡肉含有抗癌物质锌和硒等成份，经常食用对高血压、脑血栓均有一定的预防和治疗作用。
近两年来山鸡市场日趋火爆，尤其是国际市场销量大增。一只成年山鸡(3—4月龄)香港售价150港元，国内广州、汕头、上海、珠海等地每千克售价30—40元，且常常有价无贷，从而推动了养殖热潮。专家预测，10年内山鸡难以满足市场，所以适时开展山鸡养殖应能收到较高的经济回报。
肉鸽
鸽肉营养丰富，味道鲜美，含有丰富的蛋白质，且脂肪偏低，具有清血解毒的医学功能，可防止高血压和血管硬化等症。鸽肉比鸡、鸭等肉更具有营养价值，民间有所谓“一鸽胜九鸡”之说。
4饲养肉鸽极为容易，投资亦不用很大。饲养肉鸽无需什么技术，只要有充足的阳光，注意卫生不使鸽子产生瘟病就可以了。鸽子对食物的要求与鸡差不多，常用的饲料有玉米、高梁、糙米等，另外可依不同的季节和孵化期喂之以黄豆、花生米等较高级的饲料，一般每天早晚各喂一次食即可。肉鸽繁殖迅速，平均每年下蛋6-10次，如采用自动孵化机可将产量提高3-4倍，种鸽可连续生蛋4-5年，以生蛋、孵化到出售期，一般只需40天左右，乳鸽一般一个月可长到近500克即可出笼销售，成本回收极快，饲养工作也较养鸡、鸭轻松。
养鸽业在美国非常普遍，大规模的养鸽场，随处可见，一般家庭都利用屋顶、阳台或其它便利之处饲养几只。肉鸽养殖是近几年国内新兴的热门特种养殖行业，以其简单易养、生产周期短、投资少见效快等优势成为一项发展地方经济、农民发家致富的新兴财路。尤其是乳鸽肉嫩味美，为家禽类食品之首选，是高蛋白、低脂肪的理想食品，集食用、药用于一体，又是高级滋补营养品。
据市场预测，养鸽业的行情将会看好。因为目前市场上售卖的大都是赛鸽，肉鸽却不多见。
从2006年开始，肉鸽市场呈现产销两旺，销量激增，价格趋升，居高不下，需求和出口量增加之势。据相关部门透露，2015年肉鸽市场需求同比递增15%。在北京、天津、上海、广州等50个大城市的乳鸽市场上，优质全净膛每只400克以上的批发价格已由上年的8元上涨至13元，市场零售价由14元上涨至18元；活重600克以上的肉鸽批发价由10元上涨至14元，市场零售价由16元涨至20元。XX肉鸽市场行情也不低于上述城市。
41由于城镇居民对肉鸽食用越来越认可，鸽子的货源将越来越紧，缺口逐年加大，短期内难以缓解，预计2008年的肉鸽市场价格稳定在12元左右的基础上还将有较大上升空间。
总之，养肉鸽成本低、利润高，且肉鸽易于饲养，极富营养价值，符合现代食物发展趋势，因而为理想的新兴行业
乌骨鸡
乌骨鸡是我国独有的珍稀鸡种，它具有乌皮、乌骨、乌肉、乌喙、乌爪五乌特征，因其有很高的滋补、药用和观赏价值，闻名中外，历来受到国内外人士的赞赏和重视。
近几年来，随着市场需求量的增加，乌骨鸡养殖的规模和数量迅速扩大，目前由原来发展较早的江西、广东、福建、广西等省份，现在已普及到全国各地。其饲养管理水平也有了大幅度的提高，过去饲养体重1公斤的乌骨鸡需要150天，肉料5∶1，现在在饲养管理良好的条件下，80天体重可达到1公斤，肉料比也下降到2．8∶1。这样就大大提高了乌骨鸡生产的经济效益。随着人们消费水平的提高，乌骨鸡也由原来的高档药用补品，逐渐成为大众化商品。由于乌骨鸡市场潜力大，发展前景好，目前在农村发展乌骨鸡生产是农民尽快脱贫致富的好门路。
目前，乌骨鸡的市场价格为20元/公斤左右。
网箱鳝鱼
黄鳝肉味鲜美，营养丰富，还具有一定的药用价值，是受人们欢迎的滋补水产品。黄鳝不仅味美，而且具有滋补和保健作用。其可食部分达到90％，体内富含DHA和人体必需的氨基酸和微量元素，蛋白质含量更是居众多水产品之首，加上其价格适中，普通老百姓能够接受，所以黄鳝具有广阔的消费群体。
42黄鳝的营养可与鳖相比,也附合中国人的饮食口味。但近年来由于农药、化肥的普及，野生黄鳝的数量已是越来越少。据了解，目前各地市场上的黄鳝大多是天然捕捞获取的，由于黄鳝的自然栖息习性决定了天然捕捞的黄鳝只能在4～10月集中上市，加上我国野生黄鳝年产量在40～50万吨，而国内市场黄鳝年需求量在300多万吨，目前人工养殖量最多只有10多万吨，远不能满足市场需求，加上人工养殖简单易行，黄鳝的人工养殖市场前景广阔。
韩国和日本等喜食黄鳝的国家年进口需求量在30万吨以上，黄鳝的产需缺口很大。另外，黄鳝加工产品出口前景也较为看好，我国烤鳝串、香鳝片等熟食商品出口量也在逐年递增。
2015年8月初，我们在XX市场了解到，规格在100克以上的黄鳝批发价为每公斤60～70元，50克以上的40～50元，50克以下的20～30元。1～4月同规格的黄鳝批发价更高。而韩国和日本等国际市场的出口价更高，日本市场黄鳝的价格比鳗鱼还高。
因此，黄鳝养殖的国际国内市场前景相当看好。
由于黄鳝、泥鳅的生物学特点，在养殖黄鳝的网箱中套养少量泥鳅，会取得更佳的效益。
套养河蚌、田螺等
田螺的繁殖习性。繁殖季节
春末夏初，水温上升到15℃时，田螺从越冬的孔穴中爬出水底摄食生长，到4月份开始繁殖，每年4月~9月是田螺产仔季节，7月~8月是田螺繁殖旺盛期。1龄~2龄雌螺可产仔40~50个。仔螺出生后生长迅速，1年可发育到性成熟。
田螺的生活习性。田螺是腹足类软体动物，喜栖息于冬暖夏凉、底质松软、饵料丰富、水质清新的水域中，特别喜集于有微流水之处。田
43螺属杂食性动物，靠摄食水中的微一物和有机物或水生植物的幼嫩茎叶等为生，喜夜间活动，夜间摄食旺盛。
田螺是我国的传统水产品，它肉制裁鲜美可口，风味独特，含有丰富的蛋白质、脂肪和磷、钙、铁元素以及维生素，是一种深受消费者青睐的营养食品。农户利用小水面或稻田养殖田螺，可取得可观的经济效益。
黄粉虫
黄粉虫是一种重要的食用、饲用、保健食品蛋白资源，历经百年的粗放饲养，已经积累了丰富的人工规模繁育和利用经验。尤其是在《黄粉虫工厂化生产技术的示范推广》项目列入国家2001——2003年农业部丰收计划以来，社会认知度大大提高，在各领域得到快速应用，今年已形成一股黄粉虫饲养热。
黄粉虫将会成为继桑蚕、蜜蜂等传统昆虫产业之后的又一个重要资源昆虫产业，并且会带动人们对其他各种资源昆虫的产业化利用。
黄粉虫的资源化利用工作在世界上许多国家开展，法国、德国、俄罗斯和日本先后开展研究利用，特别是近年来研究发现，黄粉虫蛋白质可以作为寒冷地区饮料、药品、车用水箱及工业用防冻液和抗结冰剂；也可以黄粉虫为原料，提取生化活性物质，作为特殊食品，如干扰素等；将黄粉虫加工成菜肴；以黄粉虫为原料，制作药品和保健品；将黄粉虫资源物质分离、纯化，研制成各种生化制品，如以几丁质（甲壳素、壳聚糖）为原料的产品——果蔬增产代催熟剂、美容化妆品、保健品等。
国内对黄粉虫资源化利用的探索经历了小规模散养和工厂化生产、加工、利用两个阶段，目前正向深加工、广应用阶段发展。近年黄粉虫的产业化开发利用发展很快，由于保健品及“绿色”骨粉、鱼粉和饲料
44市场的发展，对黄粉虫的开发利用起到了一定的促进作用，黄粉虫的养殖已经遍及全国。
自山东农业大学的科技成果《黄粉虫新品种选育、繁育、工厂化生产及产业化开发》（1999年11月通过山东省农业厅组织的鉴定）和《黄粉虫工厂化生产技术的示范应用》（2001-2003年农业部丰收计划项目，2003年8月28日通过鉴定）完成后，以昆虫研究所、环境生物研究所、昆虫繁育试验场为依托，以农业产业化、产业结构调整为契机，结合有关企业，推进了黄粉虫资源产业的兴起。
黄粉虫资源的人工生产养殖利用将逐渐向规模化、专业化、标准化与综合利用、深加工方向发展，同时与黄粉虫饲养有关的生物饲料、饲养器具、分离设备也配套发展。
我国未来饲料生产的出路：总的形势是将精饲料、绿色饲料和秸杆饲料三者有机结合，其中精饲料将一直处于严重短缺状态。由于进口优质鱼粉价格居高不下，使得饲料行业的生产成本难以降低，目前正积极寻找鱼粉的替代原料，降低生产成本。
据饲料测定，1千克黄粉虫的营养价值相当于25千克麦麸，或20千克混合饲料，或1000千克青饲料的营养价值，用3%~6%的鲜虫可代替等量的国产鱼粉。
黄粉虫可饲喂数十种食肉性、食虫性和杂食性经济动物，如鳝鱼、泥鳅等均可食用黄粉虫。通过将黄粉虫与蝗虫、土元、蝇蛆、蚯蚓等加工复合虫粉，可以达到降低成本、均衡营养的目的，使其生产上得到快速应用和推广。
据有关专家研究，昆虫蛹不仅含有人体必需的9种氨基酸和蛋白质等营养成分，且很容易被吸收，昆虫食品开发空间广阔。业内人士预测，45昆虫蛹菜规模化生产将成为继蔬菜、禽蛋等之后的一项新兴产业。
黄粉虫的生长发育过程分为卵、幼虫、蛹、成虫四个阶段，幼虫主要用于饲料领域，作为食用领域的开发，我们主张以蛹为对象，加工制作成干蛹、蛹粉等产品。除黄粉虫蛋白、黄粉虫功能性油脂的深加工开发与利用外，黄粉虫甲壳素（壳聚糖）的制取与应用前景也极其光明。
面对世界性的甲壳素研究开发热和即将到来的甲壳素时代，对于中国来说，是一次机遇和挑战。目前我国的甲壳素研开发热也正在兴起。全国有数千家科研院所、大专院校和企业从事甲壳素的应用开发，近年全国甲壳素的年产量已突破4000吨大关。
黄粉虫虫粪沙是一种非常有效的生物有机肥及肥料促进剂，也可以作为饲料应用于畜牧业和水产业。
本项目黄粉虫产品首先满足自身养殖畜禽水产品所需，然后根据市场行情再决定是否扩大生产规模，因此不存在销路不畅的问题。
3.2产品价格预测
祥见附件
3.3产品市场竞争能力与市场风险性分析。
3.3.1“XX”蔬菜的市场竞争能力与市场风险性分析
1、“XX”蔬菜种植产品市场竞争能力分析
本项目“XX”蔬菜种植所用土地为自流灌溉的黑色油性腐质土，土地肥沃，加上在大棚环境内周年种植，特别是间种、周年轮种、有土无土套种、种子选育、自制肥料、科学监管等先进种植技术的综合应用，对来自项目自身“立体生态高效循环互动农业经济圈”的有机无害化肥料和废弃物的充分利用，再加上项目资金充足、设备设施可靠、技术成熟、管理先进，其产品的质量、产量和规模效益比其他一般小养殖户高。
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