谁是卓越的公司
“优秀的企业不一定能够成为卓越的公司，一个卓越的公司就是一个百年的公司，一个优秀的企业可能一时优秀，但不一定长远，从优秀到卓越这是一个很艰难的过渡,伊利现在只是一个优秀的公司。”采访中，伊利集团董事长郑俊怀的此番感言，让我们深切感到中国的企业家胸怀大志的远景视野。那么，“优秀”与“卓越”的本质区别是什么？
也许这句话可以对国内所有的公司发问，但是当我们即将翻过2003年中国乳业年历的时候，依然会为中国乳业喷发的激情而感动。1996年，牛奶还是中国人餐桌上的奢侈品。就在这一年，13位专家联名向全国发出了：“喝一杯牛奶强壮一个民族”的呼吁。正是这份呼吁，让中国的乳品企业从梦中醒来。也就在这一年，伊利以国内乳品行业惟一上市公司的身份出现在公众面前，中国乳业的资本之战由此拉开序幕。直到2002年光明上市，中国乳品行业在资本市场突飞猛进的势头初现端倪，紧接着以光明、新希望搅动的乳业整合浪潮此起彼伏。正是这场声势浩大的整合，让光明、伊利、三元、蒙牛、三鹿等公司从1500家乳品企业中脱颖而出，他们在中国企业环境不是很好的土壤里长大，无论是体制的突破还是观念的更新，都付出了巨大的勇气与智慧，他们可以算作是中国优秀的公司，优秀的企业家。如果把他们归类到优秀的公司里，我们不难理解优秀公司最基本的尺度，那就是良好的经营业绩。如果用这个标准来衡量我们的企业，中国现在已经有成百上千家这样的公司了。如果用这样的标准来衡量我们产业，乳品应是最优秀的一个产业，因为较之其他行业，它的增长速度最快。
专家预测，今后5年内，我国乳品市场将保持15%的增速，液态奶的年增长率将达30%。农业部规划，到2015年，我国牛奶总量将由2002年1250万吨增长到3300万吨，全国人均占有奶量由11公斤增长到23公斤。
在这组数据下，首先兴奋的是中国乳业遇到了一个好的光景，我们可以毫不犹豫的断定，中国乳业前20位的公司都应该是优秀的公司，“优秀”二字对中国乳业来说，相比于其他产业似乎来得轻松一些，但我们也看到了像蒙牛这样以年均365%高速增长的更优秀的公司，优秀与优秀站在一起是不是让我们感到了卓越？我想，这个答案时下在中国乳业有识之士的眼里是否定的，原因很简单，因为中国乳业市场竞争才刚刚开始，无论是产品的细分上，还是经营的规模上都无法与国际乳业巨头相比。
一直全球排名第一的雀巢，2002年销售额是466亿美元；就是全球排名第20位的Saputo，2002年销售额也是22亿美元。用我们销售收入2002年42.269亿人民币排名第一的光明，与他们相比也十分汗颜。优秀与优秀的相比，让我们感到了很大的差距。与家电、手机、啤酒等行业相比，中国乳业的国际化竞争还在蹒跚学步，并未到残酷的阶段。2004年，乳品关税将降至10%，也许这是一道关口，如果多几道这样的关口的话，前20位的公司会有几家能坚挺过关？1500家企业，又能有多少平稳过坎。当下，我们的乳业还并未与国际巨头真正交手。有人预测，国际巨头在国内之所以没有大手笔，因为国内企业整合中的缺陷，让他们看到进入中国的良好时机还需要等待。这对我们来说是机会还是挑战？在国内资本角逐日益激烈的今天，乳业的黑马也在频频闪亮登场，像新希望这样携着资本横空出世，尽管褒贬不一，但华润从香港杀入国内啤酒业就是最经典的案例，新希望好像也在重演这一幕。
企业发展的最高境界是资本经营，像GE。中国的乳业远远未达到这样的目标，我们只是在极具潜质的市场下，寻求快速增长的要素，当这些要素大部分具备的时候，也许会成为一个优秀的公司。如果还能继续在一个相当成熟的市场下，取得更大的增长，那才是真正的卓越的公司，在中国的家电业几番残酷的拼杀后，海尔已经给了我们一个有力的答案。翻开中国企业20年发展史，在我们面前已有一大批优秀的公司倒下了，像亚细亚、爱多、飞龙、三株、巨人、太阳神等等，我们可以开出一串名单，他们中有的也是在快速成长的途中倒下的。我们是不是应该引以为戒呢？区域的优秀不一定是中国的优秀，中国的优秀不一定是世界的优秀。中国乳品的许多企业与其他产业的企业一样，有的才刚刚摆脱体制的藩篱，有的才刚刚如梦初醒，如何在急速增长的市场与利润下看到自己的危机，认识自己的不足，也许这才是我们迈向卓越的胸襟。
