2023年度疙瘩汤怎么做,13种美味简单疙瘩汤家常菜做法步骤图

疙瘩汤怎么做13种美味简单疙瘩汤家常菜做法步骤图1疙瘩汤的做法步骤1.将材料洗净待用2.将西红柿切成小碎块儿，金针菇切成小段儿，小油菜中间切一刀。3.制作疙瘩：水流一定要小，要接一点点水就停，用筷子下面是小编为大家整理的2023年度疙瘩汤怎么做,13种美味简单疙瘩汤家常菜做法步骤图,供大家参考。

疙瘩汤怎么做 13种美味简单疙瘩汤家常菜做法步骤图1

疙瘩汤的做法步骤

1. 将材料洗净待用

2. 将西红柿切成小碎块儿，金针菇切成小段儿，小油菜中间切一刀。

3. 制作疙瘩：水流一定要小，要接一点点水就停，用筷子搅拌几下，再接水再停再搅拌，重复几遍，不能着急，否则就成面团了……

4. 锅热后倒入适量油，把姜片切碎放入锅中，然后将西红柿倒入锅里，炒匀稠。

5. 再倒入金针菇，与西红柿翻炒均匀。待金针菇断生后，往锅里倒水(根据食量，适量倒入)，2碗水大概出2大碗汤。

6. 待水开锅后，将疙瘩倒入锅中，搅拌均匀防止面块儿粘连。再次开锅时，放入2小勺盐(此盐量当主食时适合)，再放入小油菜搅拌均匀。

7. 再次开锅后关火点入适量香油即可食用。

小贴士

家里盛米饭的小碗，一碗面粉够俩人的量，根据人数和食量可改变面粉量

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