春天一定要吃的食物是什么1 一、春笋 “尝鲜无不道春笋”，没有比春笋更能说明“不时不食”的食材。其实笋一年到头都有，而春笋让人这么记挂，是因为它是一年里最鲜美的笋。 二、牛杆菌 牛肝菌因肉质下面是小编为大家整理的2023年春天一定要吃食物是什么,菁选2篇（范文推荐）,供大家参考。
春天一定要吃的食物是什么1
一、春笋
“尝鲜无不道春笋”，没有比春笋更能说明“不时不食”的食材。其实笋一年到头都有，而春笋让人这么记挂，是因为它是一年里最鲜美的笋。
二、牛杆菌
牛肝菌因肉质肥厚，非常像牛肝而得名。在雨后的清晨黎明，牛肝菌正悄悄萌生，并会在短短几小时内伴随着日出成长为硕壮的大块头，是高原上珍贵的赠予。
三、榆钱
生吃不太好吃，只有一股草香味，哈哈！不过做饼还是非常不错的。
四、香椿
香椿煎蛋的经典程度对于喜欢吃香椿的人来说跟番茄炒蛋差不多可以是一个等级的，以至于提到香椿第一个反应就是香椿煎蛋。
五、青团子
青团是江南一带的传统特色小吃，青色，用艾草的汁拌进糯米粉里，再包裹进豆沙馅儿或者莲蓉，不甜不腻，带有清淡却悠长的青草香气。
六、春饼
春饼是*传统的美食，自古就有立春吃春饼的习俗，在日渐暖和的春天，到郊外的农家院，和面烙春饼，卷上刚刚发出嫩芽的羊角葱，抹上一层甜面酱，味道质朴，是最美味的春季主食。
春天一定要吃的食物是什么2
山药
从中医上讲，山药具有生津益肺,补脾养胃,补肾涩精的作用。而春季，乍暖还寒，不宜吃冷食。而通过进补山药，可以通过一个春天的调养，将肠胃调节到最佳。这样，在夏季来临的时候，减少因吃冷饮，而出现肠胃疾病的概率。
动物肝脏
常见的有猪肝、羊肝。通过进食这两种食物，养血明目、补肝养肝的作用。而春季，是各种细菌真菌快速繁殖的时节，所以人体的排毒，非常重要。通过进食动物肝脏，可以调养，人自身最大的排毒器官，肝脏。可以说是，吃那补哪。
韭菜
韭菜作为日常生活中，经常食用的蔬菜，其营养价值，非常不错。韭菜的主要营养成分有维生素B2、尼克酸、胡萝卜素、碳水化合物、维生素C、维生素B1以及矿物质等。而在春天，多进补维生素矿物质等营养成分，可以在短时间内，修复人体在冬季，留下的各种潜在问题。
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