猪肚汤怎么做好吃-猪肚汤的做法1[原料]猪肚1只，生姜250克。[制法]猪肚洗净，塞入生姜(切碎)，结扎好后放入瓦锅，加水适量，用文火煮至熟烂为度，使姜汁渗透进猪肚内即成。[功效]温胃散寒，营养补虚下面是小编为大家整理的猪肚汤怎么做好吃-猪肚汤做法,菁选3篇（2023年）,供大家参考。
猪肚汤怎么做好吃-猪肚汤的做法1
[原料]猪肚1只，生姜250克。
[制法]猪肚洗净，塞入生姜(切碎)，结扎好后放入瓦锅，加水适量，用文火煮至熟烂为度，使姜汁渗透进猪肚内即成。
[功效]温胃散寒，营养补虚。
[适应证]适用于脾胃虚寒型老年胃及十二指肠溃疡胃脘寒痛、四肢不温等。
[注意]
①服时吃猪肚(淡吃或拌少许酱油)，不吃姜，必须喝猪肚汤(如汤昧太辣，可加入适量开水)，每只猪肚可吃3～4天，连续吃8～12只。
②热证及感染性疾病勿服。
猪肚汤怎么做好吃-猪肚汤的做法2
原料：猪肚1200克、莲子100克、茨实100克、红枣10只。
做法：
1、猪肚刮去里面的油脂，再用生粉、盐反复洗净;
2、莲子、茨实提前浸泡1小时，红枣洗净去核;
3、放入20碗水，煮开;
4、倒入莲子、茨实、红枣，煮10分钟;
5、再放入猪肚，大火煮沸转小火，煲2小时;
6、取出猪肚切块，放入适量的盐，搅匀。
猪肚汤怎么做好吃-猪肚汤的做法3
材料：猪肚1个，芡实50克，莲子50克，红枣20克，食盐适量，淀粉适量。
做法：
1、把猪肚翻转过来，用盐、淀粉搓擦，然后用水冲洗，反复几次，至异味去除。
2、红枣洗净，去核：莲子浸泡1小时，洗净去心：芡实洗净。
3、把适量清水煮沸，放入全部材料煮沸后改慢火煲2小时，加盐调味即可。
特别提示：猪肚为猪的`胃。猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。
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