【中图分类号】714 【文献标识码】A 【文章编号】1673-8209(2009)6-0131-02
随着社会经济在不断的发展,人民的生活水平在不断的提高。人们在饮食结构上发生改变,以及体力活动日趋减少,导致肥胖的患病率成直线上升。经济迅速增长的国家,患病率更为突出。预防肥胖的流行已成为21世纪上半叶全球面临的最重大公共卫生挑战。
人体健康是由饮食、运动休息、环境等多种因素构成的,其中饮食营养是重中之重,其次是运动。正确的饮食观念和合理的饮食习惯以及适宜的参加运动是保证身体健康的基础。我校中也存在一定人数的肥胖女生,在现实生活中,为了追求美,采取各式各样的减肥方式,甚至于一些不正确不科学的减肥方法。使处于青春年华的女大学生在健康的航道上偏离了方向。导致一些女大学生过度节食、饮食规律紊乱,缺乏运动,身体抵抗能力下降,影响了身体将抗。在这个阶段是生长发育后期,生长发育是否正常,体型是否匀称和健美,身体健康与否,将对其身体素质、心理健康、形象与交际、就业与择业及以后的生活产生重要的影响。为此,我对广西机电职业技术学院的100名女生进行了肥胖现状及其减肥情况的抽样调查与分析,并针对性的为肥胖者提供了一些的减肥处方,促进她们身心健康。
1 研究对象与方法
1.1 研究对象:本研究选取广西机电职业技术学院100名女生为研究对象,年龄18-25岁,总计100名。
1.2 研究方法
(1)问卷调查法。调查内容包括:年龄、年级、院系、对自己的体型认识、BMI指数计算、是否需要减肥、肥胖原因、减肥目的、方式、饮食结构、运动与生活习惯、日常生活状况、选择减肥方式等。发放100份,回收99份,有效率99%。
(2)文献资料法。查阅了相关一样学、生理学以及肥胖、减肥处方的文献、日常生活参考资料。
2 研究结果与分析
2.1 女大学生中存在一定量的肥胖人数:对肥胖衡量采用了适合于中国承认的肥胖标准所规定的体质指数(BMI)。即BMI=体重(Kg)/身高(m2)的平方。
广西机电职业技术学院女生BMI指数判断肥胖状况,见表1。
根据BMI<18.5为偏瘦体重,18.5≤BMI<23为标准体重,23≤BMI<25为轻度肥胖,25≤BMI<30为中度肥胖,BMI≥30为重要肥胖的参照肥胖标准[2]。表1调查结果显示,女生过轻人数20人,占女生总数20%,体重标准人数39人,占总人数39%,轻度肥胖人数23人。占总数23%,太胖人数17人,占总人数17%。其中偏瘦和标准体型占多数,而存在着一定量的肥胖人数,但差异不显著。
2.2 肥胖状况与减肥情况:
图1结果显示,认为自己偏瘦的占14%,认为自己是标准体型的占37%,认为自己有轻度肥胖的占41%,认为自己太胖的占8%。由此可见,认为自己的体型有肥胖倾向的占49%。图2结果显示,认为自己需要减肥的战52%,不需要减肥的占37%,不确定的站11%。从BMI指数显示结果看,只有40%人的体型肥胖。那么有12%的人就不需要减肥,而且不要盲目的去减肥,否则对身体健康有一定的影响。
图3显示,想减肥的主要原因中,影响形象和交际的占64%,会产生自卑感的占13%,而影响健康仅占20%,其它方面占3%。女大学生 对减肥意识与健康的认识还不够,一贯注重的是形象而减肥,而健康减肥问题应是女大学生进不的重视,因为身体健康是学习和工作的基本保证。
2.3 选择的减肥方式:图4显示,从众多女大学生肥胖者选择的减肥方法方式看,有38%的人选择了节食减肥,有7%的人选择了药物减肥,有16%的人选择了饥饿减肥,有10%选择了其它减肥方式,而仅有29%选择了运动减肥。可见女大学生对减肥一健康减肥的意识和减肥方式上,以节食(饥饿)减肥为主,这会严重影响她们的身心健康。
过度节食损害女子的免疫能力,体重减轻导致自然杀伤细胞的数量明显减少,自然杀伤细胞是人体一种重要的免疫细胞,从而降低了免疫能力;长期节食体重下降,减少了体重对骨骼的压力,从而使女性骨密度降低,导致过度节食易患骨质疏松症;过度节食还会使人大脑细胞中缺少足够的脂肪,影响智力;以饥饿减肥会导致食欲不振、胀气、胀痛、也很可能使胃下垂以及产生胃病的征兆。当脂肪和胆固醇摄入骤减而饥饿时,胆囊不能向小肠输送足够的胆汁,胆汁积累和胆盐饱和会促使结石的形成;过度节食对身体其他方面的危害,主要表现在脱发、记忆力下降、闭经、内脏下垂、易患脂肪肝、胆结石等疾病。
还有一部分女大学生采用单纯的药物减肥。药物减肥是一种典型的被动式减肥方式。减肥药物中经常含有安非他命成分和激素,它可以抑制下视丘、使中枢神经兴奋,达到降低食欲、体重下降,长期大量服用会上瘾,产生失眠、便秘、幻视、幻听等感症状。
总的来说,女大学生中存在一定肥胖人数,而且想减肥的人群占多数。形象问题又是女生的动机,健康减肥还需进一步的重视。女大学生年龄大多数是在18~25岁,处于成年初期,正值青春年华,身体各项机能处于人生的最佳时期,由于受传统文化和审美观的影响,女性追求苗条身材的审美观点以及时尚潮流的需求,肥胖人群中多数人都想减肥。调查结果还显示,正在减肥的人数占20%,最值得她们关注的减肥问题是,能不能减下来的占20%,影响健康的占44%,成功后反弹的占14%,怕没有明显效果的占22%。特别是在减肥方式中,采用运动减肥的仅占29%,而选择节食减肥的、饥饿减肥的和药物减肥的就分别站了38%、16%、7%。由此可见,女生们随时都在关注着自己的身材体型发展,促使它们采取各式各样,甚至一些不科学、不健康的减肥方法。这对它们的身心健康有着较大的影响。
2.4 女大学女生肥胖的成因分析
女大学生肥胖的主要因素有:
(1)缺乏运动。 从调查的运动情况来看并不乐观,偶尔或极少参加体育运动的人占85%,即使运动,有88%的女生存在着运动量不足。并且,每次运动时间少,选择运动的方式单一,是形成肥胖的重要因素之一。
(2)饮食因素。 调查结果显示,在饮食方面有时有偏食挑食的人数占总人数的63%,有吃零食或暴饮暴食的人数占92%。大学入学后,生活水平明显改善,自由安排饮食,进食过饱、吃过多含脂肪和高能量的食物等导致营养过剩,助于肥胖的发生,它是形成肥胖的主要原因。
(3)不良的生活方式。调查结果显示,大学女生每天的睡眠时间有40%的人在8-10小时,有38%的女生认为生活规律紊乱。有及少部分有饮酒、吸烟等不良行为。大学生活习惯边进餐边看书、看电视或餐后看杂志、小说、久坐等,大量减少了主动锻炼身体的时间有助于肥胖的发生。
(4)遗传因素。结果显示,有29%的人认为受遗传因素的影响.不少患者有肥胖家族史.尤其是最新研究发现,动物体内存在肥胖基因,它可以促使脂肪细胞分泌瘦素,瘦素可以调节机体的摄食行为、能量代谢。当肥胖基因突变后,脂肪细胞便不能产生瘦素,从而使机体摄食行为、能量代谢失衡,导致肥胖。这与后天的环境、饮食习惯是密切相关的。
(5)药物刺激因素。结果显示,有46%的女生认为或多或少服用过“补药”。在一些补药中含有大量的激素性药物,会刺激生长激素,使身体提前扩大性的发育,容易引起肥胖。
3 结论
3.1 通过对大学女生BMI指数评价标准显示,BMI指数值基本集中在18.5≤BMI<23的标准范围,但偏胖人数和标准体型人数比例没有明显的差异,说明大学女生中存在着一定量的肥胖或太胖的人数。
3.2 从调查对象的饮食和运动情况中看,大多数女生在饮食结构上不合理、生活规律紊乱,表现在暴饮暴食、习惯吃零食、睡眠不足、长时间久坐等;普遍存在运动不足,表现在参加体育锻炼的人很少,运动方式单一并且运动强度不够的弊病,是造成女大学生肥胖的主要因素。
3.3 当代大学女生对身材特别看重的占总人数26%,一般看重的占69%,不管的占5%;认为自己有轻度肥胖的占41%,认为自己太胖的占8%,认为自己偏瘦的占14%,而认为自己的体型有肥胖倾向的占49%;认为自己需要减肥的就占了52%;曾经或者将要减肥的方式中,运动减肥、节食减肥、饥饿减肥、其它方式减肥分别占29%、38%、7%、16%、10%。可见女大学生在繁忙的学习中,也随时在关注着自己的身材形象和健康。正是因为大部分青春期女性在繁忙的学习中形成“苗条体型”的形象,认为“修长的瘦身材”才是美丽的象征,而一贯的追求“苗条身材”,造成一些女大学生采取各式各样甚至不正确、不科学的方法,使一些肥胖者对肥胖与健康的认识和减肥方式上存在着许多误区,对盲目的、不科学的减肥方式所带来的危害意识欠缺,使她们在健康减肥上偏离了方向。
4 建议
女大学生肥胖不仅对身体会造成危害,而且在心理上也存在着较大的影响。尤其是当代女大学生,肥胖问题更应该引起学校、家庭、及社会各方面的关注,倡导女大学生在膳食结构上要合理营养,养成良好的饮食习惯。纠正偏食挑食、暴饮暴食、吃零食等不良习惯,转变懒惰的思想,多加强体育锻炼,开展丰富多彩的文体活动,吸引她们去参加。在改善饮食结构的基础上,加强体育锻炼,改善生活方式,防止单一的节食减肥,采用相应的健康减肥处方来增进健康,才能够达到事半功倍的减肥效果,将对众多女大学生肥胖者的身心健康有一定的意义。
健康减肥是针对肥胖者选取有效的运动和合理的饮食再加上改善日常生活规律起到控制体脂的目的方法。采用健康减肥处方是具有针对性、目的明确性、科学化、易于控制、利于健康的减肥方法。
4.1 运动减肥:运动减肥是一种最有效最安全的采用广泛并被普遍接受的方法。由于运动使热量的消耗增多,从而使机体合成的脂肪减少并动用脂肪供能而达到减少体脂的目的。适宜强度的运动使机体胰岛素水平升高,脑胰岛素有抑制食欲,增加机体产热的作用。故而,肥胖患者在剧烈运动后常食欲降低,摄食量下降。
运动消耗能量代谢不仅体现在运动本身,而且运动消耗的糖、脂肪储备恢复也需要消耗能量。运动时可根据个人的情况,明确运动目标,选择相应的运动项目、运动强度、运动时间、运动频率等。肥胖女大学生,则应在改善饮食的基础上,增强有氧耐力性体育运动,选择慢长跑、游泳、跳绳、有氧健身操、自行车等为运动项目,运动强度控制在50%~60%最大摄氧量,运动频率在一周内进行3~5次,每次运动持续时间控制在30~50min为益。运动减肥时的每次活动结束后要进行放松、整理活动,选择正确的、时间充分的放松活动才能保证减肥效果。
运动减肥过程中应遵循循序渐进,区别对待的原则。不要求一开始就急于求成达到减肥效果,而要求的是持之以恒,坚持不懈。另外,运动减肥需要毅力和信心,因为肥胖症状是日积月累慢慢形成的,要消除它也需要一个较长的过程。而一些女大学生存在心理作用,害怕运动后出现肌肉增长而不雅,其实在运动后消耗了脂肪,肌肉的比重相对增加,这方面是减肥消脂的效果,不必误解而终止运动减肥。
4.2 控制饮食量:运动减肥必须要有效地控制饮食,通过控制摄入能量达到减肥的目的。在适当运动后,食欲感增强,进食无节制,则体重仍然会增长。控制饮食主要从摄入及饮食成分两方面进行控制。但要从营养的角度出发,要注意各种营养的搭配,注意食物的清淡,尽量少食多餐,每日在4~5次,可减少肥胖者的饥饿感。不必控制水的摄入,也不必过度节食,这会导致机体营养不良,反而会出现一些脱水、低血糖、贫血、感染性急病、微量元素缺乏等症状。控制饮食的关键是限制糖和脂肪量的摄入,多摄入蔬菜、水果、高蛋白类等低热量食物的食量,来补充内营养的平衡。
4.3 改善日常生活规律:在加强运动减肥和有效控制饮食摄入的同时,养成良好的生活规律是很必要的。尽量避免偏食挑食以及暴饮暴食,减慢进餐速度,少吃或者不吃零食、油腻食物,膳食结构安排合理,多体力活动少静坐,改善嗜酒、吸烟等不良行为,早睡早起,合理安排作息时候,每天保持良好的心情,也是控制体重的重要保证。
参考文献
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