剖析乡土材料在民居建筑中的应用，以期能为乡土材料的现代化应用提供参考，营造出既有地域传承又有时代特色的现代民居建筑。
关键词：乡土材料 传统民居建筑 生态
中图分类号：TU241.5
文献标识码：A
文章编号：1003-0069（2015）09-0080-02
一 引言
民居是相对于诸如城池、宫殿、坛庙等建筑的统称，它真实地记录了广大人民的生存状态，也承载着深厚的文化内涵，是人民群众智慧的结晶。民居建筑的技艺虽没有官式建筑复杂与精湛，但传统民居建筑因地制宜地采用了本土材料，而逐渐形成富有乡土的风格与特色；民居建筑形制上不似官式建筑模式固化，其形象较为生动活泼，带有明显的地域性。因此，传统民居建筑同样是中国优秀建筑文化中的重要部分。
二 乡土材料
材料是建筑的物质基础，选用不同的材料，建筑呈现出的结构、风格各异。传统民居建筑以其经济性、生态性、安全性为最显著的特征，其中使用较多的是本土材料，如木材、石材、生土、草、砂等天然材料，以及砖、瓦、灰等人工材料。
1天然材料
1）木材
中国传统建筑不论地域和建筑类型的差别，其多为木构架结构，木材无疑是传统建筑中主要的营造材料，民居建筑亦如此。
木材具有优良的抗压、抗曲性能，在民居建筑中首要作为构架，诸如梁、柱、坊、椽、檩等建筑骨架。木构架的结构牢固，兼有防御地震的优点。我国传统建筑的木构架主要有抬梁式、穿斗式、干栏式、井干式。抬梁式是指台基上立柱，柱上加梁，梁上立短柱，短柱上再放梁，如此层层叠放，因此又称为叠梁式，檩条架在梁的两端，这是中国木建筑常用的构架形式。穿斗式中的立柱直接连接地面和檩条，立柱之间以穿枋连接，这种做法用料较少，施工技术难度较低。干栏式是一种底层架空上部为穿斗式的构架。井干式是将木材两端开凹榫，将其衔接成矩形的框，层层堆叠，形成墙体。地域不同民居建筑使用木构架的形式也不同。
木材易于加工，亦是民居建筑中主要的装饰材料，包括门、窗、隔断等，是美化民居空间的主要材料，如规整细密的窗棂，通透的隔扇，刻有吉祥纹样的木雕等。
现代许多学者评价中国传统建筑的缺点是大量木材的使用导致了森林减少、生态失衡。这种评价略显片面：木材是可再生资源，一般树木的生长周期也不过几十年，传统民居建筑体量较小，结构、工艺较简单，且民居建筑的更替与木材的生长周期并非差距巨大，因此从木材更替与用量的角度看传统民居建筑中木材的使用是生态的、合理的，在村落的调研中一二百年的木构架民居仍有正常使用的。正所谓“蜀山兀，阿房出”大规模的宫殿建设才是森林减少的主谋，再加上历朝惯有焚烧前朝宫殿的癖好，使这种情况更加严重。
2）生土材料
“土木”一直以来是我国建筑营造的代名词，如“兴土木”、“土木工程”等词，由此可见生土如木材一样是我国传统建筑中非常重要的材料。生土是指没有烧制过的土壤，作为传统的营建材料，生土具有很多优势：就地取材，便于获取，降低了开采及运输费用；可以循环利用，较少的废弃物不会对环境产生过多的影响；良好的热工性能，能起到调节室内温度的功能，使室内冬暖夏凉，体感舒适且节约能源；具有良好的隔声降噪性能。由于它易于获取、便于操作而且可以循环使用，因此广泛使用于传统民居建筑中。
西北的窑洞民居几乎完全用土建造，算得上是“土生土长”的建筑，除此之外民居中生土的使用多是作为营建房屋围护结构的材料，即砌筑生土墙，亦有多数的平顶民居采用泥土铺设屋顶。生土墙的砌筑方主要有夯土墙和土坯墙两种：
夯土墙是将泥土夯打、捶压结实，砌筑出墙体。夯土的施工过程一般有取土、配料、支模、夯筑、拆模、修整，具体过程多是用可拆卸的模板竖向围合成待建墙体的空间，然后把混合好的生土材料倒入模板中，利用人工一层层的夯实直到填满模板，然后拆下模板继续搭建、夯筑，如此反复。传统的夯筑工具主要有模板和夯锤，模板有版式和椽式，夯筑出墙体的表面肌理不同（图1），夯锤由锤头和锤柄组成，锤头多是木头或石头材质。夯打出的墙体牢固、耐侵蚀，在传统民居中多是作为承重墙。夯土墙中使用的土材料往往并非生土一种材料，多是土壤和其他材料的混合材料，较常使用的诸如砂、碎石块、石灰、草、竹、木等材料。夯土墙中使用的土壤因地域的不同的而呈现不同的颜色，常见的有黄色，红色，黑色，褐色等，即使是同一种颜色也会有深浅的不同，同时夯土墙体由于其层层夯筑的工艺，会产生横向的延展肌理和色彩的变化，有着天然的美感。
陕南民居夯土墙的营建常在墙的转角处加入木棍、竹条起到犹如钢筋一般的效果，以应对地震等灾害。山东平阴传统民居的夯土墙中混入了碎石、砂砾和一些砖头瓦片，能有效增加夯土墙的承重力，夯土墙面随着雨水的冲刷会露出砂石、瓦片，斑驳的肌理呈现出时空变幻的艺术感。福建土楼民居使用的是生土、细沙、石灰的混合材料，用糯米和红糖调和，其中再加入竹筋，这样的混合土可夯筑出高达五六层的墙体，且异常坚固。
土坯是没有烧制的土块，又叫土砖，西北地区多称作胡基（读音）。一般的土坯制作方法是把生土（北方许多民居中会在生土中加入麦秸以提高其韧性）放入矩形的模具中夯制成型，拆模后自然晾干即可使用。模具有单模和多模之分，单模模具一次只能做一块坯，多模模具一次可做多块坯。土坯砌筑墙体较夯土施工灵活、方便，可以像砖一样塑造出各种形体，同时土坯也可以用于修建火炕、火灶等。土坯墙体的砌筑常用泥土作为胶合剂（图2）。土坯砌筑出的墙体不耐雨水的冲刷，因此常在其表面施以草泥抹面或贴面砖来保护。
由于生土材料自身属性的限制，生土墙的营建多是在石材或砖的基础之上砌筑成上部土质下部砖、石的墙体，以防止墙体基础遭受雨水的侵蚀，提高房屋的安全性（图3）。
3）石材
石材坚硬、耐磨、防水，是理想的建筑材料，在民居建筑中主要用以砌筑墙体。不过石材开采难度较高，运输成本大，除山区和盛产石材的地区多为全石墙，其他地区一般只用于建筑的基础部分，以支撑整个建筑，同时防止潮气的腐蚀。同样一般民居中石材的使用较为粗糙，经济状况较好的民居会使用经过打磨的石料，并且会加以雕刻装饰。
贤子峪地处山东平阴，是一座典型的小山村。石路、石墙、石板凳，石庙、石桥、石门楼，进入这个村子就像进入了石头的世界，所有的房屋都是由石头砌筑的，它们沿着山谷的石路错落分布，整齐高大的像一座座城堡，同时粗制的石墙又呈现出的一种古朴的韵味。这些厚实的石块伴随着村子已走过了400多年的历史（图4）。还有些山区的民居，墙体外部为石材砌筑，石材经加工使其一面平整，这平整面朝外，砌筑出的墙体外部整齐美观，墙内侧则用土坯砌墙与其衔接，这样可以使室内墙面平整，同时墙体厚度可达50cm，起到保温隔热的作用（图5）。
4）草
草材料直接取于自然，是最简单质朴的建筑材料，传统民居建筑中应用得更加广泛普遍。草材料在民居建筑中主要作为屋顶的覆盖物，也用作生土墙中的添加物。山东胶东沿海村落的民居，以原生厚石砌墙，屋顶高高隆起，外观古朴厚拙，在蓝天的影印下宛如童话世界的中的房屋，这就是极具胶东特色的“海草房”，隆起的屋顶是用当地近海产的海草晾晒后结合麦秸苫盖而成，屋脊海草的厚度可达一米，因此有很好的保温隔热作用，保证室内冬暖夏凉，蕴含着朴素的生态建筑思想。胶州地区的丘陵地带还有一种“山草房”，屋顶是用一种叫“山草”的野草苫建而成，其厚度约15～30cm，这虽不如海草房厚重，却仍有同样的保温隔热作用（图6）。这种山草杆细长且韧性高，分布广泛，收割晾晒后即可使用，同时还可以用它编制成席，铺在椽木上以承托厚重的山草顶，这种草席还会铺在火炕上，也还可以加工成扫帚，是一种经济多用的材料。
2人工材料
1）砖、瓦
砖和瓦都是由生土烧制而成的人工材料，坚固、耐腐蚀。砖主要作为墙体的砌筑材料，同样也是重要的装饰材料，刻有吉祥纹样的砖雕广泛应用于民居建筑中，主要分布在影壁、墀头、屋脊、山墙等处。即使没有雕刻，砌砖的不同方式也会产生不同的装饰效果，清水砖墙以本身不匀称的色块和纹理来达到朴素的装饰效果；砖的横砌和丁砌的组合方式不同，砌筑出不同纹理的墙体；花砖墙的砌筑方式更能做出不同的装饰效果，应用于女儿墙或是私家园林中，即可分割空间，又可以观赏，同时还可以透景，是民居中常用的手法。砖由于经过烧制，其技术难度相应增加，成本较生土材料高，一般传统民居建筑中使用纯砖墙的相对较少，而多是采用空斗墙做法或是和其他材料结合使用。空斗墙是指墙体内外两面使用砖砌中间留空的砖墙形式，它具节省材料、自重轻和隔热、隔声等优点。在一些民居建筑中还会在空斗墙中填入碎石、生土、炉渣等材料以提高其热功能性。传统民居中使用较多是砖墙和土坯结合的方式，一般是土坯墙体为主要结构，墙体外面包裹一层砖，有“金包银”的俗称，这种砌筑方式能更好地防止雨水对土墙的冲刷，还起到美化房屋的效果。
瓦一般处于屋顶最上面，是取代草顶、泥顶的铺设物。瓦一般分为板瓦、筒瓦、瓦当滴水，地域性的不同，会有不同的铺瓦方式，如仰和板瓦、筒板瓦、仰瓦、冷谈瓦等。北方地区冬季寒冷，夏季炎热，需在椽木上铺设草席或望板后涂抹厚厚的草泥或灰泥，再将瓦铺砌其上，以起到保温隔热的作用。南方地区气候温暖湿润，屋顶不需要厚实的保温隔热材料，仅需防水的功能，民居多是采用板椽，直接在椽上干摆阴阳板瓦，这种铺设方式既是冷摊瓦。同时瓦也和花砖墙一样可以砌筑出不同的图案，用于女儿墙、山墙、屋脊等，亦有多样的艺术表现力。
2）白灰
白灰也是一种人工材料，由石灰石焙烧而成。白灰多是用黏合剂，用其抹墙、砌砖、粉刷，经济、实用、美观。云南纳西族的“三坊一照壁”民居中，照壁是其重要的设置，壁面即以白灰抹面，施用少量的山水花鸟装饰，使整个照壁格外的质朴素雅。白灰的另一重要功能就是与土、沙等材料混合用于民居建设，这类混合材料耐压力强、防水性能好，是民居建筑中非常重要的材料，如前面提到的土楼民居承重墙中使用的混合土。
三 结语
相对于现代建筑而言，我国传统民居是顺应当地气候及其他自然条件的有机产物，它的产生与发展，是人们长期适应自然环境的结果。优秀的传统民居在环境适应性、可持续发展、保持生态平衡方面具有自身的特点，建筑材料的选择与应用是体现这些特点的基础。用微观的视角分析传统民居建筑中使用的乡土材料在处理人与环境和资源关系的巧妙之处，特别是蕴含其中朴素的生态建筑思想和技术经验，有益于对地域文化的保护和对传统建筑技术的继承。时代不断变化、发展，传统的生产、生活方式也随着改变，传统民居建筑必然会不断的发展以适应这种变化，在更新的过程中，会不断抛弃不适于当地的因素，吸取和发展优秀的技术，来创造更好的生活环境。如何通过现代的科学技术、建设方式对乡土材料的改造与发展，营造出既有地域传承又有时代特色的现代民居建筑，对传统民居建筑材料的研究为此提供了创作的源泉。
